पनीर भरे शिमला मिर्च बनाने की आसान विधि

पनीर भरे शिमला मिर्च की रेसिपी

शिमला मिर्च कई लोगों की पसंदीदा सब्जी है। इसका स्वाद सभी को भाता है। जब भी कुछ खास खाने का मन होता है, तो इसे प्राथमिकता दी जाती है। आज हम आपको पनीर भरी शिमला मिर्च की रेसिपी बताएंगे। यह अनोखी डिश आपके परिवार के सभी सदस्यों का दिल जीत लेगी। इसका लजीज स्वाद हर किसी की जुबान पर है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। यह डिश थोड़े समय में तैयार हो जाती है और इसका स्वाद अलग ही असर छोड़ता है। एक बार इसे बनाने पर, खाने वाले बार-बार इसकी मांग करेंगे। अगर आपने अभी तक इसे नहीं बनाया है, तो चिंता न करें। यहां दिए गए तरीके का पालन करने पर आपको कोई कठिनाई नहीं होगी।

सामग्री

हरी मटर - आधा कप
शिमला मिर्च - 3
पनीर - 200 ग्राम
धनिया पत्ते - बारीक कटे हुए
अदरक का पेस्ट - ½ चम्मच
हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई
लाल मिर्च - ¼ चम्मच
आमचूर - ¼ चम्मच
जीरा - ½ चम्मच
हींग - 1 चुटकी
धनिया पाउडर - 1 चम्मच
तेल - 2 चम्मच
नमक - स्वादानुसार

विधि

- सबसे पहले, एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें।

- इसमें हींग और जीरा भूनें और हरी मटर डालें। इसे ढककर पकाएं।

- इसमें हल्दी, अदरक का पेस्ट, बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पाउडर, पनीर, लाल मिर्च पाउडर, आमचूर, नमक और हरा धनिया डालकर मिलाएं।

- मिर्चों के बीज निकालकर उन्हें पनीर के मिश्रण से भरें। भरी हुई मिर्च तैयार करें।

- एक पैन में 2 चम्मच तेल गरम करें। उसमें हल्दी और नमक डालकर मिलाएं। फिर मिर्चें डालकर ढक दें।

- भरी हुई मिर्चों को दोनों तरफ पलटकर भूनें। आपकी स्वादिष्ट डिश तैयार है।

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