कॉकरोच का दूध: गाय के दूध से तीन गुना अधिक पौष्टिक?

कॉकरोच का दूध: एक नया सुपरफूड?

नई दिल्ली: आमतौर पर हरी सब्जियों, प्रोटीन और वसा से भरपूर आहार को सुपरफूड माना जाता है। लेकिन हाल ही में एक शोध में यह दावा किया गया है कि कॉकरोच का दूध गाय के दूध से तीन गुना अधिक पौष्टिक हो सकता है।

कॉकरोच के दूध की विशेषताएँ: वैज्ञानिकों के अनुसार, डिप्लोप्टेरा पंक्टाटा नामक कॉकरोच प्रजाति अपने बच्चों को दूध जैसा एक पोषक तरल देती है। यह पीले रंग का होता है और कॉकरोच के बच्चों के पेट में क्रिस्टल के रूप में जम जाता है। 2016 में जर्नल ऑफ द इंटरनेशनल यूनियन ऑफ क्रिस्टलोग्राफी में प्रकाशित एक अध्ययन में बताया गया था कि इस दूध में भैंस के दूध की तुलना में तीन गुना अधिक कैलोरी होती है। इसे अत्यधिक पोषक और ऊर्जा से भरपूर माना गया है।

क्या इंसान इसे पी सकते हैं? वैज्ञानिकों का कहना है कि फिलहाल कॉकरोच का दूध इंसानों के लिए उपलब्ध नहीं है। इसकी सबसे बड़ी चुनौती बड़े पैमाने पर उत्पादन करना है। रिपोर्ट के अनुसार, शोधकर्ता इसे सुपरफूड के रूप में देख रहे हैं, लेकिन इसका सामान्य उपभोग अभी संभव नहीं है। यदि वैज्ञानिक इसे व्यावसायिक रूप से उत्पादन करने में सफल होते हैं, तो यह भविष्य में एक नई हेल्दी डाइट के रूप में उभर सकता है। हालांकि, इसका स्वाद और इसे अपनाने की प्रक्रिया लोगों के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकती है।