तांबे के बर्तनों में न रखने योग्य खाद्य पदार्थ

तांबे के बर्तनों का पानी पीने के फायदे

तांबे के बर्तनों में रखा पानी स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद माना जाता है। रातभर तांबे के बर्तन में रखा पानी पीने से लिवर और किडनी को लाभ मिलता है, और यह शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करता है। हालांकि, तांबे के बर्तनों के कई लाभ हैं, लेकिन कुछ चीजें ऐसी हैं जिन्हें इनमें रखना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। आइए जानते हैं, कौन सी चीजें तांबे के बर्तनों में नहीं रखनी चाहिए—

1. नींबू पानी

हालांकि नींबू पानी सेहत के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन इसे तांबे के बर्तन में रखना या पीना हानिकारक हो सकता है। नींबू की अम्लीयता तांबे के साथ मिलकर रासायनिक प्रतिक्रिया कर सकती है, जिससे पेट की समस्याएं बढ़ सकती हैं।

2. खट्टी चीजें

आचार, आम, सिरका, मुरब्बा या अन्य खट्टी चीजें तांबे के बर्तन में नहीं रखनी चाहिए। अम्लीय तत्व तांबे के साथ मिलकर हानिकारक यौगिक बना सकते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हैं।

3. दूध, पनीर या दही

तांबे के बर्तन में दूध, पनीर या दही रखने से इनके पोषक तत्व खराब हो सकते हैं। इससे कब्ज, पेट दर्द या फूड पॉइजनिंग जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

4. छाछ

छाछ सामान्यतः स्वास्थ्यवर्धक होती है, लेकिन तांबे के बर्तन में रखने या पीने से यह हानिकारक हो सकती है। इससे पेट में जलन और पाचन संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

निष्कर्ष

तांबे के बर्तनों का उपयोग केवल पानी रखने के लिए करना चाहिए। खट्टी, दूध आधारित या अम्लीय चीजें इनमें रखने से स्वास्थ्य को नुकसान पहुंच सकता है।