हींग के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ: जानें इसके 13 औषधीय गुण
हींग, एक महत्वपूर्ण भारतीय मसाला, न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी कई लाभ प्रदान करता है। इस लेख में हम हींग के 13 औषधीय गुणों के बारे में जानेंगे, जैसे कि यह अपच, पेट दर्द, और उच्च रक्तचाप में कैसे मदद करता है। जानें कैसे हींग का उपयोग आपके स्वास्थ्य को बेहतर बना सकता है और इसके अद्भुत फायदों का लाभ उठाएं।
| Jan 11, 2026, 00:51 IST
हींग: एक स्वास्थ्यवर्धक मसाला
हींग का महत्व:
- भारतीय व्यंजनों में हींग का विशेष स्थान है। इसका उपयोग खाने में सुगंध और स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है, खासकर दाल, सांबर, कढ़ी और मसालेदार सब्जियों में।
- यह अपच, पेट दर्द, जी मिचलाना, दांत दर्द, जुकाम, खांसी, सर्दी से संबंधित सिरदर्द, बिच्छू और बर्र के जहर के प्रभाव को कम करने में सहायक है।
- हींग में ऐसे गुण होते हैं जो कई गंभीर बीमारियों से बचाते हैं और पाचन को सुधारते हैं। भारतीय व्यंजनों में इसका औषधीय उपयोग भी होता है।
हींग के 13 औषधीय लाभ:
- अगर भूख कम लगती है, तो खाने से पहले भूनी हींग और अदरक को मक्खन के साथ लेना फायदेमंद हो सकता है।
- पेट दर्द, ऐंठन और बेहोशी से राहत के लिए हींग, अजवाइन और नमक का सेवन करें।
- हींग का पानी में घोलकर सेवन करने से पेट के कीड़े बाहर निकल जाते हैं।
- हींग को पानी में घिसकर लगाने से त्वचा संबंधी समस्याओं जैसे खुजली में राहत मिलती है।
- खुली चोट पर हींग का पाउडर लगाने से कीड़े जल्दी निकल जाते हैं।
- उच्च रक्तचाप के लिए हींग का सेवन करें, क्योंकि इसमें कोउमारिन होता है, जो रक्त को पतला करता है।
- कान दर्द में तिल के तेल में हींग पकाकर कान में डालने से आराम मिलता है।
- मधुमेह में, हींग शरीर में इन्सुलिन का स्तर बढ़ाने में मदद करती है।
- अपच और बदहज़मी से राहत के लिए आधे कप पानी में थोड़ी हींग मिलाकर पीएं।
- सूखी खांसी और अस्थमा में, हींग और अदरक के साथ शहद मिलाकर लेने से लाभ होता है।
- उल्टी में, हींग का पेस्ट पेट पर लगाने से राहत मिलती है।
- माइग्रेन के सिरदर्द में, गर्म हींग का पेस्ट सिर पर लगाने से आराम मिलता है।
- चेहरे के दाग-धब्बों से छुटकारा पाने के लिए हींग को सीधे चेहरे पर लगाएं।