सरकार ने 2030 तक हल्दी का 1 अरब डॉलर का निर्यात करने का लक्ष्य रखा
हल्दी बोर्ड का उद्घाटन
केंद्र सरकार ने 2030 तक हल्दी का 1 अरब डॉलर का निर्यात करने का लक्ष्य निर्धारित किया है, यह जानकारी केंद्रीय गृह और सहकारिता मंत्री अमित शाह ने रविवार को तेलंगाना के निजामाबाद में राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के मुख्यालय का उद्घाटन करते हुए दी।
यह उद्घाटन प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा हल्दी बोर्ड की स्थापना की घोषणा के लगभग 21 महीने बाद हुआ। किसानों की लंबे समय से हल्दी बोर्ड की मांग थी।
हल्दी किसानों के लिए लाभ
अमित शाह ने कहा, "2023 के तेलंगाना चुनावों के दौरान, पीएम मोदी ने हल्दी बोर्ड की स्थापना की घोषणा की थी... हल्दी बोर्ड के गठन के साथ, हल्दी किसान अब बिचौलियों पर निर्भर नहीं रहेंगे। पैकिंग, ब्रांडिंग, मार्केटिंग और निर्यात सभी हल्दी बोर्ड द्वारा सुगम बनाए जाएंगे।" उन्होंने हल्दी के स्वास्थ्य लाभों का भी उल्लेख किया। "हर कोई जानता है, हल्दी एंटी-वायरल, एंटी-कैंसर और एंटी-इन्फ्लेमेटरी है। इसे विश्व स्तर पर एक अद्भुत औषधि के रूप में जाना जाता है," उन्होंने कहा।
#WATCH | तेलंगाना: राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के मुख्यालय का उद्घाटन करते हुए केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह ने कहा, "निजामाबाद हल्दी की राजधानी के रूप में जाना जाता है... इस बोर्ड के उद्घाटन के बाद, केवल 3-4 वर्षों में, निजामाबाद की हल्दी कई देशों में पहुंच सकेगी... pic.twitter.com/FmXgRFLYEH
— मीडिया चैनल (@MediaChannel) 29 जून, 2025
भारत का हल्दी निर्यात
केंद्रीय मंत्री ने कहा कि तेलंगाना की हल्दी, विशेष रूप से निजामाबाद की, आने वाले दिनों में कई देशों में पहुंचेगी। भारत विश्व में हल्दी का सबसे बड़ा उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है। भारत के पास विश्व व्यापार का 62 प्रतिशत से अधिक हिस्सा है। सरकारी आंकड़ों के अनुसार, 2023-24 में 1.62 लाख टन हल्दी और हल्दी उत्पादों का निर्यात किया गया, जिसकी कीमत 226.5 मिलियन डॉलर थी।
राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के लाभ
सरकार ने 4 अक्टूबर 2023 को राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड के गठन की अधिसूचना जारी की। हल्दी के स्वास्थ्य और कल्याण लाभों पर वैश्विक स्तर पर महत्वपूर्ण रुचि है, जिसका लाभ बोर्ड उठाएगा ताकि जागरूकता और खपत बढ़ सके, अंतरराष्ट्रीय बाजारों का विकास हो सके, नए उत्पादों पर अनुसंधान और विकास को बढ़ावा मिल सके, और मूल्यवर्धित हल्दी उत्पादों के लिए पारंपरिक ज्ञान का विकास किया जा सके। यह विशेष रूप से हल्दी उत्पादकों के क्षमता निर्माण और कौशल विकास पर ध्यान केंद्रित करेगा।
खाद्य गुणवत्ता को बढ़ावा
बोर्ड खाद्य गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को बढ़ावा देने के लिए भी कदम उठाएगा। यह हल्दी की पूरी क्षमता का उपयोग करने के लिए आवश्यक कदम उठाएगा। भारत में 30 से अधिक हल्दी की किस्में उगाई जाती हैं, और यह देश के 20 से अधिक राज्यों में उगाई जाती हैं। हल्दी के सबसे बड़े उत्पादक राज्य महाराष्ट्र, तेलंगाना, कर्नाटक और तमिलनाडु हैं। पीएम मोदी ने 2023 में राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड की घोषणा करते हुए कहा था, "भारत हल्दी का एक प्रमुख उत्पादक, उपभोक्ता और निर्यातक है।"
किसानों के लिए महत्वपूर्ण निर्णय
"आज यह आवश्यक है कि हल्दी की पूरी मूल्य श्रृंखला, उत्पादन से लेकर निर्यात और अनुसंधान तक, को अधिक पेशेवर ध्यान दिया जाए; और इस संबंध में पहल की आवश्यकता है। आज मैं तेलंगाना की भूमि से इस संबंध में एक महत्वपूर्ण निर्णय की घोषणा कर रहा हूं। हल्दी किसानों की आवश्यकताओं और भविष्य की संभावनाओं को देखते हुए, केंद्रीय सरकार ने उनके लाभ के लिए 'राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड' का गठन करने का निर्णय लिया है। यह बोर्ड किसानों को मूल्यवर्धन से लेकर बुनियादी ढांचे से संबंधित कार्यों में मदद करेगा। मैं तेलंगाना और देश के सभी हल्दी उत्पादक किसानों को 'राष्ट्रीय हल्दी बोर्ड' के गठन के लिए बधाई देता हूं," प्रधानमंत्री ने कहा।