शुगर युक्त पेय पदार्थों का कैंसर पर प्रभाव: शोध में नई जानकारी

शोध का सारांश

नई दिल्ली, 20 सितंबर: अमेरिकी शोधकर्ताओं ने यह पता लगाया है कि मीठे पेय पदार्थों में पाए जाने वाले ग्लूकोज-फ्रुक्टोज मिश्रण का संबंध उन्नत कोलोरेक्टल कैंसर के मामलों में वृद्धि से है।

कैंसर के कई मरीजों को पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिनमें उच्च मात्रा में ग्लूकोज और फ्रुक्टोज होता है।

टेक्सास विश्वविद्यालय के एमडी एंडरसन कैंसर सेंटर की एक टीम ने अध्ययन किया कि मीठे पेय पदार्थ उन्नत कोलोरेक्टल कैंसर पर कैसे प्रभाव डालते हैं।

जिन्हें कैंसर है, उनके लिए दैनिक आहार का महत्व केवल कैंसर के जोखिम के लिए नहीं, बल्कि जब यह विकसित हो जाता है, तो इसके विकास की गति के लिए भी है, यह बात जिह्ये युन, जेनेटिक्स के सहायक प्रोफेसर ने कही।

शोधकर्ताओं ने प्रयोगशाला में कैंसर मॉडल का उपयोग करते हुए, मीठे पेय में पाए जाने वाले ग्लूकोज-फ्रुक्टोज मिश्रण के प्रभावों की तुलना केवल ग्लूकोज या केवल फ्रुक्टोज के प्रभावों से की।

केवल शुगर मिश्रण ने कैंसर कोशिकाओं को अधिक गतिशील बना दिया, जिससे यह यकृत तक तेजी से फैलने लगा, जो कोलोरेक्टल कैंसर मेटास्टेसिस का सबसे सामान्य स्थान है।

यह शुगर मिश्रण एक एंजाइम, सोर्बिटोल डिहाइड्रोजनेज (SORD) को सक्रिय करता है, जो ग्लूकोज के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और कोलेस्ट्रॉल के मार्ग को सक्रिय करता है, जो अंततः मेटास्टेसिस को बढ़ावा देता है।

यह वही मार्ग है जिसे स्टैटिन्स, सामान्य हृदय दवाएं, लक्षित करती हैं, जो कोलेस्ट्रॉल उत्पादन को रोकती हैं।

SORD को अवरुद्ध करने से मेटास्टेसिस धीमा हो गया, भले ही शुगर मिश्रण मौजूद था। ये निष्कर्ष, जो नेचर मेटाबॉलिज्म जर्नल में प्रकाशित हुए हैं, यह सुझाव देते हैं कि SORD को लक्षित करना मेटास्टेसिस को रोकने का एक अवसर प्रदान कर सकता है।

शुगर को लंबे समय से मोटापे के माध्यम से कैंसर के जोखिम में वृद्धि से अप्रत्यक्ष रूप से जोड़ा गया है।

युन की प्रयोगशाला द्वारा किए गए एक पिछले अध्ययन में दिखाया गया था कि मीठे पेय पदार्थों का मध्यम सेवन भी प्रारंभिक चरण के कोलोरेक्टल कैंसर में ट्यूमर वृद्धि को सीधे बढ़ावा देता है, जो मोटापे से स्वतंत्र है।

युन ने आगे बताया कि कैंसर मरीजों में मीठे पेय पदार्थों के सेवन को कम करने के लिए वर्तमान आहार सिफारिशों में संशोधन पर विचार करना फायदेमंद हो सकता है।

"हालांकि इन निष्कर्षों की और जांच की आवश्यकता है, लेकिन यह सुझाव देते हैं कि मीठे पेय पदार्थों को कम करना, SORD को लक्षित करना, या स्टैटिन्स का पुनः उपयोग करना कोलोरेक्टल कैंसर के मरीजों के लिए लाभकारी हो सकता है," युन ने कहा।