लिवर की सेहत के लिए फायदेमंद खाद्य पदार्थ: जानें कैसे रखें इसे स्वस्थ

लिवर का महत्व और स्वास्थ्य संकेत

लिवर मानव शरीर का एक अत्यंत महत्वपूर्ण अंग है, जिसका वजन लगभग 1.5 से 2 किलो होता है। यह पाचन, ऊर्जा उत्पादन, प्रोटीन निर्माण, विटामिन और खनिजों का भंडारण, और रक्त को शुद्ध करने जैसे कई कार्य करता है।

यदि आपको पीलिया, थकान, कमजोरी, पेट में सूजन, भूख में कमी, उल्टी, गहरे रंग का पेशाब, त्वचा पर खुजली या रैश, और रक्त के थक्के बनने में कठिनाई जैसे लक्षण महसूस होते हैं, तो यह संकेत हो सकते हैं कि आपके लिवर में समस्या है। लिवर की सेहत बनाए रखना आवश्यक है।

आयुर्वेदिक चिकित्सक दीक्षा भावसार ने बताया है कि कुछ खाद्य पदार्थ लिवर को साफ करने में मदद कर सकते हैं।

लिवर को साफ करने के उपाय

नींबू: आयुर्वेद में नींबू को शरीर को साफ करने और पित्त को बढ़ाने वाला माना जाता है। इसमें विटामिन C प्रचुर मात्रा में होता है, जो लिवर को सुरक्षित रखता है। सुबह गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पिएं।

हल्दी और काली मिर्च: हल्दी में करक्यूमिन होता है, जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है। इसे ½ चम्मच हल्दी और चुटकी भर काली मिर्च के साथ गुनगुने पानी, दूध, या सूप में मिलाकर लें।

धनिया: यह शरीर से विषैले तत्वों को निकालने और पाचन में सुधार करने में सहायक है। धनिया की चाय बनाकर पिएं या सब्जियों में डालें।

अदरक और आंवला: अदरक पाचन को तेज करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है। आंवला विटामिन C का अच्छा स्रोत है। इसे फल के रूप में खाएं या मुरब्बा बनाकर लें।

चुकंदर और गाजर: चुकंदर में बेटालेन्स होते हैं, जो सूजन को कम करते हैं। गाजर में बीटा-कैरोटीन होता है, जो लिवर के कार्य को बेहतर बनाता है।

ग्रीन टी: यह लिवर की सेहत में सुधार करती है और फैटी लिवर डिजीज को रोकने में मदद करती है। सुबह खाली पेट या भोजन के एक घंटे बाद ग्रीन टी का सेवन करें।