लखनऊ को यूनेस्को का 'रचनात्मक पाक-कला शहर' का दर्जा मिला

लखनऊ की नई उपलब्धि

लखनऊ, जो नवाबों का शहर है और अपने अवधी व्यंजनों, अद्भुत स्थापत्य और समृद्ध सांस्कृतिक विरासत के लिए प्रसिद्ध है, ने एक और महत्वपूर्ण उपलब्धि हासिल की है। विश्व नगर दिवस के अवसर पर, उज़्बेकिस्तान के समरकंद में आयोजित यूनेस्को महाधिवेशन के 43वें सत्र में, उत्तर प्रदेश की राजधानी को आधिकारिक रूप से 'रचनात्मक पाक-कला शहर' के रूप में मान्यता दी गई। इस मान्यता के साथ, लखनऊ अब 70 वैश्विक पाक-कला केंद्रों में शामिल हो गया है।

सरकारी प्रतिक्रिया

पर्यटन और संस्कृति मंत्री जयवीर सिंह ने इस उपलब्धि का स्वागत करते हुए कहा कि पाक-कला पर्यटन ने लंबे समय से राज्य में पर्यटकों को आकर्षित किया है। उन्होंने यह भी बताया कि यह मान्यता राज्य को इस क्षेत्र में और प्रगति करने में मदद करेगी। उन्होंने कहा, "पाक-कला पर्यटन ने पीढ़ियों से उत्तर प्रदेश में पर्यटकों को आकर्षित किया है और भविष्य में इस क्षेत्र में अपार संभावनाएं हैं।"

यूनेस्को की घोषणा

राज्य के पर्यटन निदेशालय ने 31 जनवरी, 2025 को संस्कृति मंत्रालय को लखनऊ का नामांकन प्रस्तुत किया था, और भारत सरकार ने 3 मार्च, 2025 को इसे आधिकारिक रूप से चुना। अधिकारियों ने बताया कि 31 अक्टूबर को यूनेस्को की घोषणा लखनऊ के क्रिएटिव सिटीज़ नेटवर्क में शामिल होने की पुष्टि करती है।

पर्यटकों की संख्या में वृद्धि

प्रमुख सचिव, पर्यटन एवं संस्कृति अमृत अभिजात ने कहा कि लखनऊ की खाद्य संस्कृति, जो शाही रसोई से लेकर सड़क किनारे के खाने तक फैली हुई है, हमेशा से पर्यटकों को आकर्षित करती रही है। उन्होंने हाल के आंकड़ों का हवाला देते हुए बताया कि 2024 में लखनऊ में लगभग 8,274,154 पर्यटक आए, जबकि 2025 की पहली छमाही में ही 7,020,492 से अधिक पर्यटक आए।

यूनेस्को का रचनात्मक शहर नेटवर्क

यूनेस्को की महानिदेशक ऑड्रे अजोले ने 58 शहरों को रचनात्मक शहरों के नेटवर्क में शामिल किया है। अब इस सूची में 100 से अधिक देशों के 408 शहर शामिल हैं। लखनऊ को 'पाक कला' श्रेणी में मान्यता दी गई है।

भारत के लिए गर्व का क्षण

भारत के स्थायी प्रतिनिधिमंडल ने सोशल मीडिया पर इस उपलब्धि को गर्व का क्षण बताया। उन्होंने कहा, "लखनऊ की समृद्ध पाककला विरासत को अब वैश्विक पहचान मिली है!"

सतत विकास की दिशा में कदम

यूनेस्को ने कहा कि यह सम्मान उन शहरों को दिया जाता है जो सतत शहरी विकास के लिए रचनात्मकता को बढ़ावा देने के लिए प्रतिबद्ध हैं। अजोले ने कहा, "यूनेस्को के रचनात्मक शहर यह दर्शाते हैं कि संस्कृति और रचनात्मक उद्योग विकास के ठोस प्रेरक हो सकते हैं।"