रिफाइंड तेल के खतरनाक प्रभाव: जानें कैसे यह स्वास्थ्य को प्रभावित करता है

रिफाइंड तेल का उपयोग और उसके दुष्प्रभाव

रिफाइंड तेल का उपयोग खाना पकाने में आम है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह स्वास्थ्य के लिए कितना हानिकारक हो सकता है? केरल आयुर्वेदिक यूनिवर्सिटी ऑफ रिसर्च सेंटर के अनुसार, हर साल रिफाइंड तेल के कारण 20 लाख लोगों की मृत्यु होती है।

इस प्रकार के तेल का सेवन करने से कई गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, जैसे डीएनए और आरएनए को नुकसान, दिल की बीमारियाँ, लकवा, डायबिटीज, उच्च रक्तचाप, नपुंसकता, कैंसर, हड्डियों की कमजोरी, और अन्य कई रोग।

रिफाइंड तेल का निर्माण प्रक्रिया

तेल निकालने के लिए बीजों को छिलके सहित दबाया जाता है। इसके बाद, अशुद्धियों को हटाने के लिए इसे रिफाइंड किया जाता है, जिससे इसका स्वाद, गंध और रंग समाप्त हो जाता है। इस प्रक्रिया में खतरनाक रसायनों का उपयोग किया जाता है, जैसे पानी, नमक, कास्टिक सोडा, सल्फर, और अन्य एसिड। ये रसायन तेल को जहरीला बना देते हैं।