राजकोट में खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन, 269 किलोग्राम खराब खाद्य पदार्थ नष्ट
खराब पनीर के नमूने और खाद्य निरीक्षण
प्रतिनिधि चित्र
राजकोट, 6 नवंबर: राजकोट जिले में विभिन्न प्रतिष्ठानों से एकत्र किए गए चार पनीर के नमूनों को मानक से नीचे पाया गया है। प्रयोगशाला विश्लेषण में खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन का पता चला। इसी दौरान, राजकोट नगर निगम (आरएमसी) ने दिवाली से पहले विशेष निरीक्षण अभियान के तहत 269 किलोग्राम खराब, समाप्त और अनुपयोगी खाद्य पदार्थों को नष्ट किया।
अधिकारियों के अनुसार, खाद्य विभाग की निगरानी जांच में चार पनीर के नमूने मानक पर खरे नहीं उतरे। एक नमूना, जो फॉर्च्यून मिल्क एंड फूड प्रोडक्ट्स से लिया गया था, में विदेशी वसा की मात्रा अनुमेय सीमा से अधिक पाई गई।
पुनितनगर मेन रोड पर श्री गायत्री डेयरी फार्म से एक नमूना लिया गया, जिसमें दूध की वसा की मात्रा मानक से कम थी।
अन्य दो नमूने, जो प्रकाशभाई प्रविनभाई हारसोडा से मोरबी रोड पर और भागवती ट्रेडिंग से विजय प्लॉट-11 पर लिए गए थे, में दूध की वसा की मात्रा मानक से कम थी, जबकि उनकी नमी की मात्रा और विदेशी वसा के स्तर मानकों से अधिक थे।
नगर निगम ने संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ न्यायिक कार्यवाही शुरू करने की बात कही।
इसके अलावा, दिवाली महोत्सव के दौरान खाद्य मिलावट और अस्वच्छ परिस्थितियों के खिलाफ विशेष अभियान के तहत खाद्य विभाग ने शहर के 62 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया।
इन निरीक्षणों के दौरान 269 किलोग्राम खराब, समाप्त, बचे हुए और अन्य अनुपयोगी खाद्य पदार्थों को नष्ट किया गया।
दो प्रतिष्ठानों को भंडारण प्रथाओं, लाइसेंसिंग और स्वच्छता की स्थिति के संबंध में नोटिस जारी किए गए, जबकि कुल 11,000 रुपये का प्रशासनिक शुल्क वसूला गया।
सबसे अधिक मात्रा में नष्ट किए गए खाद्य पदार्थ चामुंडा फर्सान में पाए गए, जहां लगभग 251 किलोग्राम सामग्री को नष्ट किया गया, जिसमें 21 किलोग्राम वाशिंग सोडा, 180 किलोग्राम पुरानी मसालेदार पापड़ी, 30 किलोग्राम मसालेदार सेव और 20 किलोग्राम मसालेदार बूंदी शामिल थे।
प्रतिष्ठान को अस्वच्छ परिस्थितियों में भंडारण और लाइसेंसिंग उल्लंघनों के लिए नोटिस जारी किया गया, और 5,000 रुपये का जुर्माना वसूला गया।
सत्य साईं रोड पर द हैम्पर स्टोर में अधिकारियों ने समाप्त चॉकलेट मोल्ड, लगभग 9 किलोग्राम चॉकलेट और लगभग 18 किलोग्राम डार्क चॉकलेट को नष्ट किया।
लाइसेंसिंग के संबंध में नोटिस जारी किया गया, और 2,000 रुपये का प्रशासनिक शुल्क वसूला गया।
मावडी मेन रोड पर अवध डेयरी फार्म में स्वच्छता की स्थिति के संबंध में नोटिस जारी किया गया, और एक नमूना मिश्रित दूध का लिया गया।
खाद्य सुरक्षा और मानकों अधिनियम, 2006 के तहत विश्लेषण के लिए चामुंडा फर्सान से चार नमूने -Loose सेव, मसालेदार पापड़ी, मसालेदार गाठिया और पोहा चिवड़ा - एकत्र किए गए।
निरीक्षण अभियान में खाद्य आउटलेट, रेस्तरां, डेयरी फार्म, प्राविजन स्टोर्स, फर्सान की दुकानें, बेकरी, दवा की दुकानें और अन्य प्रतिष्ठान शामिल थे।
कई प्रतिष्ठानों को खाद्य लाइसेंसिंग आवश्यकताओं का पालन करने के लिए भी निर्देशित किया गया। इनमें शिवम मेडिसिन्स, प्रातिक मेडिसिन्स, श्री गणेश डेयरी फार्म, सुमित प्राविजन स्टोर, चित्रा प्राविजन स्टोर्स और सतनाम जनरल स्टोर्स शामिल हैं।
पहले छह प्रतिष्ठानों से 500 रुपये का प्रशासनिक शुल्क वसूला गया, जबकि कृष्णा ट्रेडिंग से 1,000 रुपये का शुल्क लिया गया।
आरएमसी ने कहा कि ये निरीक्षण खाद्य मिलावट की जांच और त्योहारों के दौरान खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता सुनिश्चित करने के प्रयासों का हिस्सा हैं।