भारतीय अमोल कोहली की सफलता की कहानी: बर्तन धोने से रेस्तरां के मालिक बनने तक
अमोल कोहली की प्रेरणादायक यात्रा
भारतीय मूल के अमोल कोहली
जब मेहनत और किस्मत का संगम होता है, तो असंभव भी संभव हो जाता है। अमोल कोहली की कहानी इसी का उदाहरण है। अमेरिका में अपने संघर्ष के दिनों में, जहां उन्होंने एक रेस्तरां में बर्तन धोए, आज वह उसी रेस्तरां के मालिक बन चुके हैं। 15 साल की उम्र में, जब वह अपनी जरूरतों को पूरा करने के लिए काम कर रहे थे, आज वह 250 रेस्तरां के एक बड़े साम्राज्य के मालिक हैं।
छोटी उम्र में काम की शुरुआत
यह कहानी 2003 से शुरू होती है, जब अमोल कोहली एक साधारण हाई स्कूल के छात्र थे और अमेरिका के प्रसिद्ध रेस्तरां ‘फ्रेंडलीज’ में पार्ट-टाइम काम कर रहे थे। उनका उद्देश्य अपनी पढ़ाई और खर्चों को पूरा करना था। उस समय उन्हें प्रति घंटे केवल 5 डॉलर (लगभग 400 रुपये) मिलते थे। कभी उन्हें टेबल साफ करनी होती, तो कभी किचन में बर्तन धोने पड़ते। उन्होंने हर काम को पूरी मेहनत से किया, जो उनकी सफलता की पहली सीढ़ी बनी।
वेटर से मालिक बनने का सफर
20 साल बाद, अमोल कोहली अब 37 वर्ष के हैं और उन्होंने ‘फ्रेंडलीज’ रेस्तरां चेन का अधिग्रहण कर लिया है। उनकी निवेश कंपनी ने न केवल इस चेन को खरीदा है, बल्कि इसकी पैरेंट कंपनी ‘ब्रिक्स होल्डिंग्स’ और अन्य छह रेस्तरां ब्रांड्स को भी अपने अधीन कर लिया है। हालांकि, इस सौदे की राशि का खुलासा नहीं हुआ है, लेकिन यह माना जा रहा है कि अमोल की कंपनी ने इसके लिए करोड़ों रुपये खर्च किए हैं।
बिजनेस के गुर सीखे रेस्तरां में
अमोल की सफलता रातों-रात नहीं आई, बल्कि यह उनकी मेहनत और सीखने की इच्छा का परिणाम है। ‘फ्रेंडलीज’ में काम करते हुए, उन्होंने न केवल बर्तन धोए, बल्कि बिजनेस के हर पहलू को भी समझा। उन्होंने ड्रेक्सेल यूनिवर्सिटी से फाइनेंस और मार्केटिंग में डिग्री प्राप्त की, लेकिन असली शिक्षा उन्हें रेस्तरां के अनुभव से मिली। उन्होंने बिजनेस के बीमा, कर्मचारियों की लागत और खाद्य सामग्री के प्रबंधन के बारे में गहराई से सीखा। यही अनुभव उनकी सबसे बड़ी ताकत बना।
250 रेस्तरां का साम्राज्य
अमोल ने अपनी निवेश कंपनी के माध्यम से ‘फ्रेंडलीज’ के सभी 31 मौजूदा रेस्तरां को खरीद लिया है। इसके अलावा, उनकी संपत्ति में क्लीन जूस, ऑरेंज लीफ, रेड मैंगो, स्मूदी फैक्ट्री प्लस किचन, सुपर सलाद और हंबल डोनट जैसे लोकप्रिय ब्रांड भी शामिल हैं। इस प्रकार, अमोल कोहली अब अमेरिका में लगभग 250 रेस्तरां के मालिक बन चुके हैं।