भारत से बांग्लादेश को हिलसा मछली का निर्यात बढ़ा
हिलसा मछली का निर्यात
कोलकाता, 14 सितंबर: पिछले दो महीनों में भारत ने बांग्लादेश को लगभग 500 टन हिलसा मछली का निर्यात किया है, जो कि दोनों देशों के बीच इस मूल्यवान मछली के व्यापार की पारंपरिक धारा को पलट देता है।
यह निर्यात इस साल बांग्लादेश में हिलसा उत्पादन में कमी की रिपोर्टों के बीच हुआ है, जिसके कारण वहां के मछली व्यापारियों ने घरेलू मांग को पूरा करने के लिए भारत की ओर रुख किया है।
हावड़ा थोक मछली आयातक संघ के एक सदस्य ने कहा, "पिछले दो महीनों में लगभग 500 टन का निर्यात किया गया है, और आने वाले हफ्तों में 150-200 टन और निर्यात होने की उम्मीद है।"
हाल के वर्षों में, व्यापार की धारा आमतौर पर विपरीत दिशा में रही है, जिसमें बांग्लादेश ने दुर्गा पूजा से पहले भारत को हिलसा भेजा है।
हाल की खेप मुख्य रूप से गुजरात से आई है और इसे भरूच बंदरगाह के माध्यम से भेजा गया है, जबकि कुछ आपूर्ति पश्चिम बंगाल के हावड़ा थोक मछली बाजार के माध्यम से भी आई है।
हावड़ा थोक मछली आयातक संघ के सचिव सैयद अनवर मकसूद ने कहा, "बांग्लादेश पहली बार भारत से हिलसा आयात कर रहा है। हम आमतौर पर बांग्लादेश को बोआल, रोहू, पार्से और तंगरा जैसी मछलियां भेजते हैं। इस साल वहां हिलसा की कमी है।"
गुजरात का हिलसा भारतीय बाजार में अपेक्षाकृत कम मांग में है क्योंकि इसमें अंडों (रो) की मात्रा अधिक होती है। हालांकि, यह विशेषता इसे बांग्लादेशी खरीदारों के लिए विशेष रूप से आकर्षक बनाती है, खासकर चट्टोग्राम और सिलहट में, जहां रो से भरा हिलसा की उच्च मांग है।
मकसूद ने कहा, "गुजरात का हिलसा बहुत सारे अंडे रखता है, जो बांग्लादेश में बहुत मांग में है। अंडों को भी प्रसंस्करण के लिए अलग से बेचा जा रहा है और उन्हें अन्य देशों में फिर से निर्यात किया जा रहा है।"
बांग्लादेशी व्यापारी कुछ आयातित हिलसा को विदेशी बाजारों के लिए भी प्रसंस्कृत कर रहे हैं, जबकि मछली को सुखाकर देश के घरेलू बाजार में नमकीन हिलसा के रूप में बेचा जा रहा है।
बांग्लादेश पारंपरिक रूप से दुनिया के सबसे बड़े हिलसा उत्पादक देशों में से एक है, जो वैश्विक उत्पादन का एक बड़ा हिस्सा रखता है।
अब तक, इस त्योहार के मौसम में बांग्लादेश द्वारा भारत को पद्मा नदी के हिलसा के निर्यात पर कोई स्पष्टता नहीं है।
पिछले साल, बांग्लादेश सरकार ने त्योहार के मौसम से पहले भारत को 1,200 टन हिलसा के निर्यात की अनुमति दी थी।
यह मछली दोनों देशों की बंगाली पाक और सांस्कृतिक परंपराओं का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।
हालिया गतिविधि पारंपरिक व्यापार धारा का उलटाव दर्शाती है, जिसमें भारत ने बांग्लादेश को हिलसा का निर्यात किया है ताकि घरेलू आपूर्ति में कमी को पूरा किया जा सके।