बारिश के मौसम में खाने के लिए सुरक्षित विकल्प: जानें क्या न खाएं

बारिश का महत्व और स्वास्थ्य पर प्रभाव

बारिश का नाम सुनते ही मन में खुशी की लहर दौड़ जाती है। यह हमारे पर्यावरण के लिए अत्यंत आवश्यक है। यदि बारिश की कमी हो जाए, तो यह जनजीवन को प्रभावित कर सकती है। आमतौर पर, बारिश का मतलब गर्मी से राहत है, जबकि किसानों के लिए यह फसल की अच्छी पैदावार का संकेत है। इस प्रकार, बारिश को देखने का दृष्टिकोण हर किसी का अलग होता है।

बारिश के मौसम में स्वास्थ्य का ध्यान रखना

बरसात का मौसम कई लोगों को भाता है क्योंकि यह तापमान को कम करता है और वातावरण को सुहाना बनाता है। हालांकि, यह मौसम कई बीमारियों जैसे डेंगू, मलेरिया, सर्दी और फ्लू को भी लाता है। इसलिए, इस दौरान हमें अपने स्वास्थ्य का विशेष ध्यान रखना चाहिए और खाने-पीने के चयन में सावधानी बरतनी चाहिए।

बारिश के मौसम में किन चीजों से बचें

भारत के प्रसिद्ध न्यूट्रिशन एक्सपर्ट निखिल वत्स ने बारिश के मौसम में कुछ खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी है।

नॉन वेज फूड्स

बारिश के मौसम में नॉन वेज फूड्स से बचना चाहिए। इस समय फंगल इन्फेक्शन और मांस के जल्दी सड़ने का खतरा बढ़ जाता है। बारिश के कारण कीटाणुओं का प्रजनन तेजी से होता है, जिससे स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन

मानसून में हरी पत्तेदार सब्जियों का सेवन नहीं करना चाहिए। हालांकि इनमें पोषक तत्व होते हैं, लेकिन बारिश के मौसम में नमी बढ़ने से कीटाणुओं का प्रकोप बढ़ जाता है। यह सब्जियों को खराब कर सकता है। इस मौसम में कच्चे सलाद और अन्य कच्चे खाद्य पदार्थों से भी बचना चाहिए।

दही और दूध का सेवन

बारिश के मौसम में दही का सेवन हानिकारक हो सकता है क्योंकि इसकी तासीर ठंडी होती है, जिससे सर्दी और गले में खराश जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसी तरह, दूध का सेवन भी नहीं करना चाहिए, क्योंकि बारिश के दौरान मवेशियों की सेहत पर असर पड़ सकता है, जिससे दूध में बीमारियों का खतरा बढ़ता है।