प्लास्टिक कणों का स्वास्थ्य पर प्रभाव: नई अध्ययन में खुलासा

प्लास्टिक कणों का स्वास्थ्य पर प्रभाव

नई दिल्ली, 2 जून: एक नए पशु अध्ययन के अनुसार, खाद्य पदार्थों और पेय में पाए जाने वाले सूक्ष्म प्लास्टिक कण ग्लूकोज मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर सकते हैं और यकृत जैसे अंगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

ये निष्कर्ष उन लोगों के लिए स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में चिंता बढ़ाते हैं जो सूक्ष्म प्लास्टिक (5 मिलीमीटर से छोटे) और नैनोप्लास्टिक (100 नैनोमीटर से छोटे) का सेवन करते हैं, जो खाद्य श्रृंखला में प्रवेश कर सकते हैं और समुद्री भोजन और अन्य खाद्य पदार्थों में मिल सकते हैं।

पिछले अनुमानों के अनुसार, एक व्यक्ति सालाना लगभग 40,000 से 50,000 सूक्ष्म प्लास्टिक कणों का सेवन कर सकता है, जबकि कुछ का अनुमान है कि यह संख्या 10 मिलियन कणों तक पहुंच सकती है।

यूसी डेविस, अमेरिका की डॉक्टोरल छात्रा एमी पार्कहर्स्ट ने कहा, "हमारी अवलोकन से पता चलता है कि पॉलीस्टायरीन नैनोप्लास्टिक का मौखिक सेवन ग्लूकोज असहिष्णुता और यकृत की चोट के संकेतों में योगदान करता है, जो हाल ही में पशु मॉडल में नैनोप्लास्टिक के प्रभावों पर रिपोर्ट की गई जानकारी को पुष्ट करता है।"

अध्ययन के लिए, शोधकर्ताओं ने मौखिक सेवन के माध्यम से एक्सपोजर पर ध्यान केंद्रित किया ताकि खाद्य और पेय में पाए जाने वाले नैनोप्लास्टिक का अनुकरण किया जा सके।

उन्होंने 12 सप्ताह के पुरुष चूहों को एक मानक चूहा आहार दिया, जिसमें रोजाना पॉलीस्टायरीन नैनोप्लास्टिक की खुराक शामिल थी। पॉलीस्टायरीन एक सामान्य प्लास्टिक है जो खाद्य पैकेजिंग और उत्पादों में पाया जाता है।

शोधकर्ताओं ने मानव एक्सपोजर स्तरों और पहले के चूहा अध्ययनों के आधार पर, शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 60 मिलीग्राम की दैनिक नैनोप्लास्टिक खुराक का चयन किया।

"हम चूहों के सामने आने वाले सभी प्लास्टिक को नियंत्रित नहीं कर सकते," पार्कहर्स्ट ने कहा। "हालांकि, हमारे अध्ययन के डिज़ाइन ने हमें खुराक-संबंधित परिवर्तनों को देखने की अनुमति दी।"

नियंत्रण समूह की तुलना में, जो पॉलीस्टायरीन नहीं ले रहा था, नैनोप्लास्टिक का सेवन करने वाले चूहों में प्रणालीगत ग्लूकोज असहिष्णुता और यकृत की चोट का संकेत देने वाले एलनिन एमिनोट्रांसफरेज के स्तर में वृद्धि देखी गई।

पॉलीस्टायरीन का सेवन करने वाले चूहों में आंत की पारगम्यता में वृद्धि और एंडोटॉक्सिन के स्तर में वृद्धि भी देखी गई, जो यकृत के कार्य में बाधा डालते हैं।

"हमारे निष्कर्षों को सूक्ष्म और नैनोप्लास्टिक के संबंध में नीति को सूचित करने के लिए आगे के अध्ययन की आवश्यकता है," पार्कहर्स्ट ने कहा।

"मजबूत वैज्ञानिक साक्ष्य निगरानी प्रयासों को आकार देने और नियमों को मार्गदर्शित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।"

ये निष्कर्ष वर्तमान में ऑरलैंडो में अमेरिकी पोषण समाज की प्रमुख वार्षिक बैठक NUTRITION 2025 में प्रस्तुत किए जाएंगे।