पाम ऑयल पर 'नो पाम ऑयल' लेबल का बढ़ता उपयोग एक मार्केटिंग चाल है
पाम ऑयल के लेबलिंग पर चिंता
नई दिल्ली, 8 जुलाई: उपभोक्ता उत्पादों पर 'नो पाम ऑयल' लेबल का अचानक बढ़ता उपयोग भ्रामक है और इसे केवल एक मार्केटिंग रणनीति के रूप में देखा जाना चाहिए, इंड फूड एंड बेवरेज एसोसिएशन (IFBA) ने मंगलवार को इस पर चिंता व्यक्त की।
भारत में 19वीं सदी से उपयोग में आने वाले पाम ऑयल को स्वास्थ्य से संबंधित डर के कारण गलत समझा जा रहा है, जो कि चयनात्मक ब्रांडिंग तकनीकों का परिणाम है।
पाम ऑयल एक ऐसा खाद्य तेल है जो सस्ती, बहुपरकारी और आसानी से उपलब्ध है, और इसे प्रमुख वैश्विक ब्रांडों द्वारा इसके लंबे शेल्फ जीवन और पोषण संबंधी स्थिरता के लिए व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।
एसोसिएशन ने इस प्रथा पर चिंता जताई है कि लोग सोशल मीडिया ट्रेंड्स के आधार पर खाद्य विकल्प बना रहे हैं, न कि वैज्ञानिक डेटा के आधार पर।
IFBA ने उपभोक्ताओं को सलाह दी है कि वे ऐसे प्रभावशाली व्यक्तियों से स्वास्थ्य संबंधी सलाह न लें, जो बिना पोषण की गहरी समझ के झूठी जानकारी को बढ़ा-चढ़ा कर पेश करते हैं।
एसोसिएशन के अनुसार, 'पाम ऑयल फ्री' जैसे लेबल विश्वसनीय आहार सिफारिशों की जगह ले चुके हैं और अब उपभोक्ताओं की चिंताओं का लाभ उठाने के लिए मार्केटिंग तकनीक के रूप में उपयोग किए जा रहे हैं, विशेषकर फास्ट मूविंग कंज्यूमर गुड्स (FMCG) उद्योग में।
“पाम ऑयल का एक स्वस्थ और संतुलित आहार में मान्यता प्राप्त स्थान है। इसके बावजूद, 'नो पाम ऑयल' जैसे लेबल उपभोक्ताओं को भ्रामक जानकारी देकर विज्ञान की बजाय मार्केटिंग को प्राथमिकता देते हैं,” IFBA के अध्यक्ष दीपक जॉली ने स्वास्थ्य मंत्रालय के आहार संबंधी दिशानिर्देशों का उल्लेख करते हुए कहा।
“ये कथन समग्र पोषण संतुलन के महत्व से ध्यान भटकाते हैं और भारत के आत्मनिर्भरता के प्रयासों को कमजोर कर सकते हैं, जिससे सभी हितधारकों को नुकसान होगा - किसानों और उत्पादकों से लेकर उपभोक्ताओं और राष्ट्रीय अर्थव्यवस्था तक,” जॉली ने जोड़ा।
भारत हर साल 26 मिलियन टन खाद्य तेल का उपभोग करता है, जिसमें 9 मिलियन टन पाम ऑयल शामिल है।
“ICMR-राष्ट्रीय पोषण संस्थान के लिए भारतीय आहार संबंधी दिशानिर्देश-2024 में पाम ऑयल में टोकोट्रिएनॉल के भूमिका को कोलेस्ट्रॉल कम करने और हृदय स्वास्थ्य को समर्थन देने के लिए मान्यता दी गई है,” IFBA की वैज्ञानिक और नियामक मामलों की निदेशक शिल्पा अग्रवाल ने कहा।
“यह संतुलित फैटी एसिड प्रोफाइल के लिए पाम ऑयल सहित खाद्य तेलों के घुमाव की सिफारिश करता है। यह विज्ञान है, अटकलें नहीं,” उन्होंने जोड़ा।
IFBA ने 2021 में राष्ट्रीय खाद्य तेल-मिशन-ऑयल पाम (NMEO-OP) की स्थापना के लिए भारतीय सरकार की पहल की सराहना की, जो 11,040 करोड़ रुपये के निवेश के साथ तेल पाम की खेती को बढ़ावा देगा।