पनीर की शुद्धता की जांच कैसे करें: जानें आसान तरीके

पनीर की मिलावट की चिंता

आजकल बाजार में मिलावटी उत्पादों की भरमार है, जिससे खाने-पीने की चीजों को लेकर चिंता बढ़ गई है। मिलावट से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है, और खासकर बच्चों के लिए यह चिंता का विषय है। इसलिए, यह जानना जरूरी है कि हम कैसे सुनिश्चित कर सकते हैं कि जो पनीर हम खरीद रहे हैं, वह असली है या नहीं।

पनीर की शुद्धता की जांच के तरीके

पनीर बच्चों की पसंदीदा चीजों में से एक है, और इसे खास अवसरों पर बनाया जाता है। लेकिन त्यौहारों के दौरान पनीर में मिलावट की संभावना अधिक होती है। इसलिए, कुछ सरल तरीकों से आप पनीर की शुद्धता की जांच कर सकते हैं।

पनीर की शुद्धता की जांच कैसे करें?

पनीर की गुणवत्ता की जांच करने के लिए आपको केवल 5 मिनट का समय देना होगा। आइए जानते हैं कि आप इसे कैसे कर सकते हैं:

1. पनीर का एक छोटा टुकड़ा लें और उसे हाथों में रगड़ें। यदि वह आसानी से टूटता है, तो यह संकेत है कि पनीर में मिलावट है।

2. पनीर को हाथ में पकड़कर उसकी गुणवत्ता का आकलन करें। मिलावटी पनीर आमतौर पर रबड़ जैसा होता है, जिसे आपको नहीं खाना चाहिए।

3. पनीर का एक टुकड़ा पानी में डालें और उबालें। ठंडा होने पर इसमें आयोडीन की कुछ बूंदें डालें। यदि रंग नीला हो जाता है, तो यह मिलावटी है और इसे फेंक देना चाहिए।