दही और किशमिश: स्वास्थ्य के लिए बेहतरीन स्नैक विकल्प
दही और किशमिश का संयोजन एक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करता है। यह हड्डियों को मजबूत बनाता है, ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है, और तनाव को कम करता है। जानें इसे खाने का सही समय और इसे बनाने की सरल विधि।
| Aug 19, 2025, 08:54 IST
स्वास्थ्यवर्धक स्नैक का विकल्प
कई बार लंच के बाद या बीच में हल्की भूख लगने पर लोग तली-भुनी और अनहेल्दी चीजें खा लेते हैं, जो सेहत के लिए नुकसानदायक होती हैं। ऐसे समय में अगर आप हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प चाहते हैं, तो दही और किशमिश का कॉम्बिनेशन आपके लिए बेहतरीन है। यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद भी है।
दही-किशमिश का सही समय
- दही-किशमिश खाने का सबसे अच्छा समय दोपहर 3-4 बजे मिड-डे स्नैक के रूप में है।
- इसमें 5-6 किशमिश ही डालें, अधिक मात्रा से बचें।
दही-किशमिश के फायदे
- हड्डियां मजबूत बनाना – दही और किशमिश में मौजूद पोषक तत्व हड्डियों को मजबूती देते हैं।
- गुड बैक्टीरिया की बढ़ोतरी – यह कॉम्बिनेशन आंतों में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाता है और पेट की सूजन कम करता है।
- ब्लड प्रेशर कंट्रोल – नियमित सेवन से हाई ब्लड प्रेशर नियंत्रित रखने में मदद मिलती है।
- वजन घटाना – दही में भुनी हुई काली मिर्च और एक चुटकी काला नमक मिलाकर खाने से फैट बर्न होता है।
- वजन बढ़ाना – दुबले-पतले लोग दही में किशमिश, बादाम या छुहारा मिलाकर खाएं।
- दांत निकलने में मदद – दही में शहद मिलाकर छोटे बच्चों को चटाने से उनके दांत आसानी से निकल आते हैं।
- तनाव कम करना – दही का सेवन करने वालों को मानसिक तनाव कम होता है।
- थकान दूर करना – रोजाना दही खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और थकान दूर होती है।
दही-किशमिश बनाने की विधि
- एक बाउल में गर्म फुल-फैट दूध लें।
- इसमें 5-6 काली किशमिश डालें।
- एक ड्रॉप दही या मट्ठा डालकर अच्छे से 32 बार मिलाएं।
- इसे ढककर 8-12 घंटे के लिए रख दें।
- जब दही गाढ़ा जम जाए, तब इसका सेवन करें।