तोरई: स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद सब्जी और इसके अद्भुत लाभ
तोरई की विशेषताएँ और स्वास्थ्य लाभ
तोरई एक लोकप्रिय सब्जी है, जो भारत के विभिन्न हिस्सों में उगाई जाती है। इसे पोषण के मामले में नेनुए के समान माना जा सकता है। बारिश के मौसम में, तोरई का उपयोग भोजन में अधिक होता है। इसकी ठंडी और तर प्रकृति इसे विशेष बनाती है।
पथरी का उपचार: तोरई की बेल को गाय के दूध या ठंडे पानी में घिसकर सुबह के समय 3 दिन तक पीने से पथरी गलने लगती है।
फोड़े की गांठ: तोरई की जड़ को ठंडे पानी में घिसकर फोड़े की गांठ पर लगाने से एक दिन में गांठ खत्म हो जाती है।
चकत्ते: तोरई की बेल को गाय के मक्खन में घिसकर 2-3 बार चकत्ते पर लगाने से लाभ होता है।
बवासीर: तोरई का सेवन कब्ज को दूर करता है, जिससे बवासीर में आराम मिलता है।
पेशाब की जलन: तोरई पेशाब की जलन और संबंधित बीमारियों के लिए फायदेमंद होती है।
आंखों के रोग: आंखों में रोहे होने पर तोरई के ताजे पत्तों का रस डालने से लाभ होता है।
बालों का रंग: तोरई के सूखे टुकड़ों को नारियल के तेल में मिलाकर बालों पर लगाने से बाल काले हो जाते हैं।
गठिया: पालक, मेथी, तोरई, टिण्डा और परवल का सेवन घुटनों के दर्द को कम करता है।
पीलिया: कड़वी तोरई का रस नाक में डालने से पीलिया ठीक हो जाता है।
कुष्ठ: तोरई के पत्तों का लेप लगाने से कुष्ठ रोग में लाभ होता है।
गले के रोग: कड़वी तोरई का धुआं गले की सूजन को कम करता है।
उल्टी: तोरई के बीजों को पीसकर देने से उल्टी और दस्त होते हैं।
हानिकारक प्रभाव: तोरई का अधिक सेवन कफ और वात उत्पन्न कर सकता है। इसे पचाना कठिन हो सकता है, विशेषकर वर्षा के मौसम में।