तेज़पुर लिची महोत्सव 2023: किसानों और उद्यमियों का संगम

तेज़पुर लिची महोत्सव का आगाज़

तेज़पुर, 6 जून: तेज़पुर लिची महोत्सव का दूसरा संस्करण शनिवार को शुरू हुआ, जिसमें किसानों, खरीदारों, उद्यमियों और कृषि विशेषज्ञों ने क्षेत्र के प्रसिद्ध फल को प्रदर्शित करने और नए बाजार के अवसरों की खोज करने के लिए एकत्रित हुए।

यह दो दिवसीय महोत्सव तेज़पुर के जिला पुस्तकालय ऑडिटोरियम में आयोजित किया गया, जिसका उद्देश्य लिची उत्पादकों के लिए बाजार पहुंच को मजबूत करना और प्रगतिशील किसानों और कृषि उद्यमियों को सम्मानित करना है।

“लगभग एक टन लिची दुबई के लिए निर्यात की जाएगी, जबकि एक और खेप कल सिंगापुर भेजी जाएगी। हम प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी को भी लगभग 100 पैकेट भेजेंगे। कल हमने मुख्यमंत्री को भी लिची भेजी थी। हमें उम्मीद है कि इस महोत्सव के माध्यम से तेज़पुर को विश्व स्तर पर अधिक पहचान मिलेगी,” सोनितपुर जिला आयुक्त और आयोजन समिति के अध्यक्ष, आनंद कुमार दास ने कहा।

इस कार्यक्रम में 50 से अधिक प्रदर्शक, लगभग 30 किसान और किसान उत्पादक संगठन (FPOs), और कम से कम 20 घरेलू और अंतरराष्ट्रीय खरीदार भाग ले रहे हैं, जिसमें प्रदर्शनी, तकनीकी सत्र और खरीदार-बेचने वालों के बीच बातचीत शामिल है।

उद्घाटन सत्र सुबह 10 बजे शुरू हुआ और इसमें तेज़पुर में लिची की उन्नत किस्मों को पेश करने वाले पद्मनाथ गोहाईन बरुआ को पुष्पांजलि अर्पित की गई, इसके बाद दीप प्रज्वलन किया गया।

इस कार्यक्रम में कई गणमान्य व्यक्तियों ने भाग लिया, जिनमें सोनितपुर के सांसद रंजीत दत्ता और विधायक अशोक सिंघल शामिल थे।

हॉर्टिकल्चर में मूल्य संवर्धन के महत्व पर बात करते हुए दत्ता ने कहा, “मैंने देखा है कि अनानास और लिची चिप्स को फ्रीज-ड्राईिंग तकनीक के माध्यम से तैयार किया जा रहा है। यदि लिची और अनानास का उत्पादन बढ़ता है, तो ऐसे उद्योग भी विकसित होंगे, जिससे किसानों और उद्यमियों के लिए नए अवसर पैदा होंगे।”

यह महोत्सव 7 जून को ‘फूड टेक्नोलॉजी और लिची’ पर एक विशेष सत्र के साथ जारी रहेगा, इसके बाद लिची की खेती और भौगोलिक संकेत (GI) टैगिंग के लाभों पर एक कार्यशाला होगी।

दूसरे दिन लिची बागों का मार्गदर्शित दौरा, लिची आधारित उत्पादों के पाक प्रदर्शन और चखने के सत्र भी होंगे, जो शाम को समापन समारोह और पुरस्कार वितरण समारोह के साथ समाप्त होगा।