जोरहाट में अवैध आइसक्रीम फैक्ट्री से बच्चों के स्वास्थ्य को खतरा

अवैध आइसक्रीम उत्पादन का खुलासा

जोरहाट, 6 जुलाई: जोरहाट में एक अवैध आइसक्रीम और बर्फ निर्माण इकाई ने अस्वच्छ उत्पादन और असुरक्षित सामग्री के खुलासे के बाद चिंता पैदा कर दी है, जिसका अधिकांश उपभोग बच्चों द्वारा किया जाता है।

यह फैक्ट्री, जो तिताबोर के लेटेकुजान में स्थित है, बिना किसी लाइसेंस या आधिकारिक अनुमति के लंबे समय से चल रही है।

स्थानीय सूत्रों के अनुसार, यह फैक्ट्री गंदे पानी और कृत्रिम रसायनों का उपयोग करके विभिन्न रंग-बिरंगी आइसक्रीम और बर्फ के ब्लॉक का उत्पादन कर रही है, जो सार्वजनिक स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा है।

निवासियों का कहना है कि यह फैक्ट्री अपने उत्पादों की आपूर्ति स्थानीय चाय बागानों और तिताबोर के ग्रामीण क्षेत्रों में करती है, जहां बच्चे मुख्य उपभोक्ता होते हैं।

“अगर आप उस जगह को देखें जहां ये आइसक्रीम बनाई जाती हैं, तो आप विश्वास नहीं करेंगे — यह अत्यंत अस्वच्छ है। हर जगह कीड़े हैं, पानी गंदा है, और वे एक्सपायर्ड सामग्री का उपयोग करते हैं। ये आइसक्रीम हमारे बच्चों के लिए खतरनाक हैं,” एक चिंतित स्थानीय निवासी ने कहा।

गांववालों के अनुसार, आइसक्रीम बेचने वाले मोबाइल विक्रेताओं से आइसक्रीम खरीदने के बाद बच्चों में बुखार, पेट के संक्रमण और अन्य बीमारियों के मामले बढ़ रहे हैं।

“गर्मी के दौरान कई आइसक्रीम विक्रेता ठंडी भंडारण बक्सों के साथ घूमते हैं। जो आइसक्रीम वे बेचते हैं, वे गंदे वातावरण में बनाई जाती हैं और बिना किसी सरकारी लाइसेंस के होती हैं। खाद्य निरीक्षक कभी इन जगहों की जांच नहीं करते। इन आइसक्रीम में उपयोग किए गए रंग हानिकारक हैं। हमने उत्पादन क्षेत्रों में कीड़े crawling करते हुए भी देखे हैं,” युवा सत्र परिषद के एक सदस्य ने कहा।

समूह ने चेतावनी दी है कि यदि प्रशासन तुरंत कार्रवाई नहीं करता है, तो वे खुद ही कदम उठाएंगे।

“यदि अधिकारियों ने कोई कदम नहीं उठाया, तो हम विरोध प्रदर्शन करेंगे। हम मांग करते हैं कि स्वास्थ्य विभाग और खाद्य सुरक्षा अधिकारी सख्त निरीक्षण करें और ऐसे अवैध संचालन को बंद करें,” सदस्य ने कहा।

रिपोर्टों के अनुसार, तिताबोर इकाई में उत्पादित आइसक्रीम और बर्फ के ब्लॉक कृत्रिम खाद्य रंगों का उपयोग करके बनाए जाते हैं, जिनमें से कुछ मानव उपभोग के लिए अनुमोदित नहीं हैं। स्थानीय स्वास्थ्य अधिकारियों को डर है कि ऐसे रसायन विषाक्त हो सकते हैं और विशेष रूप से बच्चों के लिए दीर्घकालिक स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकते हैं।

इन चिंताओं के जवाब में, निवासियों ने जिला प्रशासन से आइस फैक्ट्रियों की तत्काल जांच करने और यह सुनिश्चित करने का आग्रह किया है कि केवल लाइसेंस प्राप्त और स्वच्छ उत्पाद बाजार में पहुंचें।

जिला प्रशासन ने इस मामले पर अभी तक कोई आधिकारिक बयान जारी नहीं किया है।