चाय उद्योग में गुणवत्ता सुधार की आवश्यकता: असम चाय उत्पादक संघ की अपील
गुवाहाटी में चाय की गुणवत्ता पर चिंता
गुवाहाटी, 11 सितंबर: गुवाहाटी और सिलिगुड़ी चाय नीलामी केंद्रों (GTAC और STAC) में इस वर्ष कई चाय उत्पादों को खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के मानकों का पालन नहीं करते पाया गया है, जैसा कि अखिल भारतीय चाय व्यापार संघ (FAITTA) द्वारा बताया गया है।
इस अनुपालन की कमी के कारण खरीदार दक्षिण भारतीय चाय और अफ्रीका से आयातित चाय की ओर रुख कर रहे हैं, क्योंकि पैकर्स गैर-अनुपालन उत्पादों के लिए कानूनी जोखिम का सामना कर रहे हैं। नतीजतन, प्रमुख पैकेटर्स असम और पश्चिम बंगाल की चाय में रुचि खो रहे हैं, जो एक चिंताजनक प्रवृत्ति है।
इस स्थिति को देखते हुए, असम चाय उत्पादक संघ (ATPA) ने चाय उद्योग में व्यापक सुधार की तत्काल आवश्यकता की ओर ध्यान आकर्षित किया है।
“उत्तर भारत (असम, पश्चिम बंगाल) के लिए गुणवत्ता की दिशा में निर्णायक बदलाव का समय आ गया है,” ATPA के अध्यक्ष समुद्र पी बरुवा ने कहा। “गुणवत्ता का मतलब केवल स्वाद नहीं है, बल्कि FSSAI मानकों का पालन करना भी है, जो बाजार में विश्वसनीयता को बहाल करने के लिए महत्वपूर्ण है।”
“गुणवत्ता नियंत्रण पर प्रवर्तन हाल ही में शुरू हुआ है। हम 100 प्रतिशत डस्ट नीलामी की मांग कर रहे थे ताकि गुणवत्ता की जांच सुनिश्चित हो सके। अनुपालन में अतिरिक्त लागत शामिल होती है, जिससे छोटे उत्पादकों की स्थिति कठिन हो जाती है। उन्हें अनुपालन और गुणवत्ता सुधार में सहायता की आवश्यकता है,” उन्होंने कहा।
बरुवा ने उत्तर भारत में बड़े और छोटे चाय उत्पादकों को प्रभावित कर रही मौजूदा संकट को हल करने के लिए तत्काल कार्रवाई की आवश्यकता पर जोर दिया।
ATPA ने बताया कि हाल के महीनों में अत्यधिक फसल के कारण बाजार में खराब गुणवत्ता की चाय की भरमार हो गई है। इस अधिक आपूर्ति ने प्लांटेशन क्षेत्र के लिए “बिगड़ते मूल्य निर्धारण” का कारण बना है, जो पहले से ही निश्चित उत्पादन लागत से जूझ रहा है।
गुणवत्ता को प्राथमिकता देने की आवश्यकता पर जोर देते हुए, बरुवा ने कहा, “गुणवत्ता ही आगे बढ़ने का एकमात्र रास्ता है।”
ATPA ने compliant पत्तियों का उत्पादन करने वाले उत्पादकों के लिए उचित मुआवजे को सुनिश्चित करने के लिए हरी पत्तियों के लिए न्यूनतम मूल्य 25 रुपये प्रति किलोग्राम का प्रस्ताव दिया।
“इस मूल्य बिंदु पर, खरीदी गई पत्तियों की फैक्ट्रियाँ निम्न गुणवत्ता की पत्तियों को अस्वीकार करने के लिए मजबूर होंगी, जिससे समग्र गुणवत्ता में सुधार होगा,” बरुवा ने स्पष्ट किया।
समस्या क्षेत्रों को संबोधित करते हुए, ATPA ने चाय बोर्ड से अनुरोध किया कि वह अरुणाचल प्रदेश, नागालैंड और बिहार जैसे क्षेत्रों से हरी पत्तियों के लिए गुणवत्ता मानकों को मानचित्रित और लागू करे, जिन्हें गुणवत्ता संकट में योगदान देने के लिए चिह्नित किया गया है।
ATPA ने यह भी सिफारिश की कि चाय बोर्ड छोटे चाय उत्पादकों के लिए गुणवत्ता सुधार कार्यक्रमों के लिए अधिकतम धन आवंटित करे, जिसमें बैटरी चालित पत्तियों की मशीनों और अन्य नवाचारों के लिए सब्सिडी शामिल हो।
केन्या और श्रीलंका जैसी देशों से सस्ती चाय के साथ प्रतिस्पर्धा करने के लिए, बरुवा ने सरकार से परिवहन सब्सिडी और RODTEP (निर्यातित उत्पादों पर शुल्क और करों की छूट) में सुधार की मांग की। “निर्यात को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए ताकि भारत का वैश्विक बाजार हिस्सा सुरक्षित रहे,” उन्होंने जोर दिया।
ATPA ने घरेलू बाजार में स्थानीय उत्पादकों और निर्माताओं को कमजोर करने से रोकने के लिए पुनः निर्यात के लिए आयातित चाय पर कड़े नियंत्रण की मांग की।
ATPA ने भारतीय चाय को घरेलू और वैश्विक स्तर पर बढ़ावा देने के लिए एकीकृत उद्योग प्रयास की भी अपील की। “घरेलू उपभोक्ताओं को चाय की गुणवत्ता में अंतर के बारे में शिक्षित करना प्रीमियम चाय की बेहतर प्राप्ति के लिए आवश्यक है,” उन्होंने कहा।
उद्योग की आत्म-नियमन का बचाव करते हुए, ATPA के अध्यक्ष ने पिछले वर्ष 100 प्रतिशत डस्ट नीलामियों और जल्दी बंद होने की हालिया पहल का समर्थन किया, इसे गुणवत्ता और अनुपालन में सुधार के लिए एक “आत्म-नियमन तंत्र” के रूप में वर्णित किया।
“ये उपाय प्रारंभिक प्रतिरोध का सामना कर सकते हैं, लेकिन ये उद्योग के दीर्घकालिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं,” उन्होंने जोड़ा।
ATPA ने सभी हितधारकों - सरकार, उत्पादकों और पैकर्स से अपील की कि वे असम की चाय उद्योग के भविष्य की सुरक्षा के लिए तेजी से कार्रवाई करें। “यह केवल अर्थशास्त्र के बारे में नहीं है - यह असम की पहचान और विरासत को संरक्षित करने के बारे में है,” उन्होंने कहा।
असम और पश्चिम बंगाल में लाखों लोगों की आजीविका चाय उद्योग से जुड़ी हुई है, ATPA ने स्पष्ट किया है: “कार्रवाई का समय अब है।”
स्टाफ रिपोर्टर द्वारा