क्या रोटी पर घी लगाना सेहत के लिए सही है? जानें आचार्य बालकृष्ण की राय

रोटी पर घी लगाने का महत्व

क्या रोटी पर घी लगाना चाहिए?: घी भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण तत्व है। यह न केवल खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। विशेष रूप से, देसी घी को आयुर्वेद में अमृत के समान माना गया है।

रोटी के साथ घी का उपयोग आम है, लेकिन क्या यह सही है? बहुत से लोगों के मन में यह सवाल होता है कि रोटी पर घी लगाना चाहिए या नहीं। यदि आप भी इसी दुविधा में हैं, तो आइए पतंजलि योगपीठ के प्रमुख आचार्य बालकृष्ण से इस पर चर्चा करते हैं।

रोटी खाने का सही तरीका

आचार्य बालकृष्ण ने अपने यूट्यूब चैनल पर एक वीडियो में बताया कि घी स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है। इसमें मौजूद फैटी एसिड्स, विटामिन A, D, E और K हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, रोटी पर घी लगाकर खाना उचित नहीं है।

घी लगाने से होने वाली समस्याएं

उनके अनुसार, रोटी पर घी लगाने से एक परत बन जाती है, जो पाचन में बाधा डाल सकती है। यह परत भोजन को सही से पचने नहीं देती, जिससे गैस, अपच या भारीपन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, रोटी पर घी लगाने से बचना चाहिए।

हालांकि, आप रोटी के साथ सब्जी या दाल में घी डाल सकते हैं। इसका मतलब है कि दाल और सब्जी में घी डालकर रोटी खाएं, लेकिन रोटी पर घी न लगाएं।

सॉफ्ट रोटी के लिए सुझाव

आचार्य बालकृष्ण ने यह भी बताया कि कई लोग रोटी को सॉफ्ट बनाने के लिए उस पर घी लगाते हैं। यदि आपकी रोटियां सख्त हो जाती हैं, तो आप आटा गूंथते समय उसमें घी डाल सकते हैं। इससे रोटी सॉफ्ट रहेगी और पाचन में भी आसानी होगी। इस तरह, आप बिना स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए घी का सेवन कर सकते हैं।