क्या अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी? वैज्ञानिकों ने दिया जवाब

अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी?

नमस्कार दोस्तों, हमारे लेख में आपका स्वागत है। आपने शायद यह सवाल सुना होगा कि पहले अंडा आया या मुर्गी? क्या अंडा मांसाहारी है या शाकाहारी? यह एक ऐसा प्रश्न है जो हमेशा चर्चा का विषय बना रहता है। वैज्ञानिकों ने इस पर शोध किया है और अब इस सवाल का उत्तर मिल गया है। हालांकि, कुछ लोग इस विषय पर ध्यान नहीं देते, लेकिन हम यहां विज्ञान के दृष्टिकोण से बात करेंगे।

अंडा शाकाहारी है या मांसाहारी?

आपने देखा होगा कि शाकाहारी लोग अंडे को मांसाहारी मानकर नहीं खाते। उनका तर्क है कि चूंकि अंडा मुर्गी से आता है और मुर्गी मांसाहारी होती है, इसलिए अंडा भी मांसाहारी है। लेकिन विज्ञान के अनुसार, दूध भी जानवर से आता है, तो क्या दूध को शाकाहारी नहीं कहा जा सकता? कई लोग मानते हैं कि अंडे से चूजे निकलते हैं, लेकिन ज्यादातर अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते हैं, जिसका मतलब है कि इनमें से चूजे नहीं निकल सकते। वैज्ञानिकों ने इस धारणा को स्पष्ट किया है कि अंडा शाकाहारी है।

अंडे में तीन परतें होती हैं: छिलका, सफेदी और जर्दी। एक अध्ययन के अनुसार, अंडे की सफेदी में केवल प्रोटीन होता है और इसमें जानवर का कोई हिस्सा नहीं होता, इसलिए इसे शाकाहारी माना जा सकता है। वहीं, अंडे की जर्दी में प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और फैट होते हैं। मुर्गी जब 6 महीने की होती है, तो वह हर एक या डेढ़ दिन में अंडा देती है, और इसके लिए मुर्गे के संपर्क में आना जरूरी नहीं है। इन अंडों को अनफर्टिलाइज्ड कहा जाता है, और वैज्ञानिकों का कहना है कि इनमें से कभी भी चूजे नहीं निकल सकते।

इसलिए, यदि आप भी अंडों को मांसाहारी मानते हैं, तो इस धारणा को बदलने का समय आ गया है। अंडा वास्तव में शाकाहारी है।

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