ऊंटनी के दूध के अद्भुत लाभ: स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
ऊंटनी के दूध के स्वास्थ्य लाभ
यदि आप ऊंटनी के दूध का सेवन नहीं करते हैं, तो इसके फायदों के बारे में जानना जरूरी है। ऊंटनी का दूध न केवल कई बीमारियों में लाभकारी है, बल्कि यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है। यह मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी हो सकता है।
बीकानेर के राष्ट्रीय उष्ट्र अनुसंधान केंद्र द्वारा हाल ही में एक अध्ययन किया गया, जिसमें यह पाया गया कि ऊंटनी का दूध मंद बुद्धि बच्चों के लिए अमृत के समान है। राज्य सरकार ने ऊंट को राज्य पशु भी घोषित किया है। इसके अलावा, अनुसंधान केंद्र ने ऊंटनी के दूध से बने विभिन्न उत्पादों को बाजार में उतारा है और किसानों को इसके लाभों के बारे में जागरूक करने का प्रयास कर रहा है। केंद्र के निदेशक एनवी पाटिल ने बताया कि पंजाब के फरीदकोट में एक विशेष बच्चों के केंद्र में तीन महीने तक 10 मंद बुद्धि बच्चों को रोजाना 300 एमएल सुबह और शाम ऊंटनी का दूध दिया गया। इन बच्चों में अन्य मंद बुद्धि बच्चों की तुलना में अधिक विकास देखा गया।
ऊंटनी के दूध के फायदे:
- इसका नियमित सेवन करने वाले बच्चों का मस्तिष्क सामान्य बच्चों की तुलना में तेजी से विकसित होता है, जिससे उनकी सोचने-समझने की क्षमता में भी वृद्धि होती है। यह बच्चों को कुपोषण से बचाने और बौद्धिक विकास में सहायक है।
- ऊंटनी का दूध जल्दी पचने वाला होता है और इसमें कई पोषक तत्व जैसे दुग्ध शर्करा, प्रोटीन, कैल्शियम, और विटामिन्स होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ बनाते हैं।
- इसमें कैल्शियम की उच्च मात्रा होती है, जो हड्डियों को मजबूत बनाती है। लेक्टोफेरिन तत्व कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। यह पेट की समस्याओं में भी राहत प्रदान करता है।
- ऊंटनी के दूध में इंसुलिन की मात्रा अधिक होती है, जो शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक है।
- यह विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है, जो संक्रामक रोगों से सुरक्षा प्रदान करता है। नियमित सेवन से ब्लड शुगर में सुधार होता है और यह कई बीमारियों से बचाव करता है।
- ऊंटनी के दूध में अल्फा हाइड्रोक्सिल अम्ल होता है, जो त्वचा को निखारने में मदद करता है। यह कुपोषण से ग्रसित बच्चों के लिए संतुलित आहार का काम करता है।
- ऊंटनी के दूध से बनी क्रीम त्वचा में निखार लाती है।
- यह मधुमेह, दमा, ऑटिज्म, और अन्य कई रोगों से लड़ने में प्रभावी साबित हो रहा है।