आलू बैंगन: दुनिया की सबसे खराब डिश में शामिल

आलू बैंगन की अनोखी पहचान

नई दिल्ली। जब आप भारत में किसी से पूछते हैं कि उन्हें कौन सी सब्जियां पसंद नहीं हैं, तो आपको कई नाम सुनने को मिलेंगे। परवल, लौकी, करेला और बैंगन जैसे कई विकल्प सामने आएंगे। बैंगन एक ऐसा सब्जी है जो पोषण से भरपूर है और इससे कई प्रकार की डिश बनाई जा सकती हैं। भर्ता और चोखा जैसे व्यंजन इस सब्जी से लोकप्रिय हैं। आलू बैंगन की सब्जी भी भारतीय खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। लेकिन हाल ही में, आलू बैंगन को दुनिया की सबसे खराब डिशों में से एक के रूप में मान्यता दी गई है।

दुनिया की सबसे खराब डिशों की सूची

इस सब्जी को टेस्ट एटलस की सूची में 60वां स्थान मिला है, जहाँ इसे 2.7 स्टार रेटिंग दी गई है। आलू बैंगन की तैयारी में आलू, बैंगन, प्याज, टमाटर और कुछ मसालों का उपयोग किया जाता है। इसे सूखी या ग्रेवी के रूप में बनाया जा सकता है और इसे चावल के साथ परोसा जाता है।

इस सूची में पहले स्थान पर आइसलैंड का ‘हकार्ल’ है, जो शार्क के मांस से बनता है और तीन महीने तक किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है। इसका स्वाद तीखा होता है और पहली बार चखने वालों को यह पसंद नहीं आता। हालांकि, आइसलैंड के लोग इसे बहुत पसंद करते हैं।