असम के बाओ धान की नई किस्म ने वैश्विक बाजार में मचाई धूम

बाओ धान की नई किस्म का वैश्विक बाजार में प्रवेश

जोरहाट, 9 जनवरी: असम कृषि विश्वविद्यालय (AAU) द्वारा विकसित एक नई किस्म के लाल कर्नेल वाले बाओ धान (bao dhaan) ने वैश्विक बाजार में अपनी जगह बना ली है, जिसमें 2025 में रूस और दुबई को 265 टन का निर्यात किया गया।

इस उपलब्धि को 'मेगा किसान मेला-2026' में उजागर किया गया, जो शुक्रवार को विश्वविद्यालय के जोरहाट परिसर में शुरू हुआ।

निर्यात की सफलता ने बाओ धान में फिर से रुचि को दर्शाया है, जो असम का एक पारंपरिक गहरा पानी वाला चावल है, जिसकी खेती में पिछले कुछ वर्षों में कमी आई थी।

मेले में, AAU ने उत्तर लखीमपुर के अपने क्षेत्रीय अनुसंधान केंद्र द्वारा विकसित और उन्नत की गई बाओ धान की पांच किस्मों को प्रदर्शित किया, जिसने असम और अन्य पूर्वोत्तर राज्यों के किसानों और कृषि उद्यमियों का ध्यान आकर्षित किया।

AAU-क्षेत्रीय अनुसंधान केंद्र, उत्तर लखीमपुर की वैज्ञानिक डॉ. यातर दास ने प्रेस से बात करते हुए कहा कि बाओ धान अपनी अद्वितीय जलवायु सहनशीलता के लिए जाना जाता है।

उन्होंने कहा, “बाओ धान पारंपरिक रूप से एक गहरे पानी वाला चावल है और यह जलवायु के प्रति अत्यधिक सहनशील है। इसे जैविक रूप से, बिना उर्वरक या कीटनाशकों के उगाया जाता है, और यह आयरन, जिंक और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर है।”

डॉ. दास ने यह भी बताया कि निरंतर अनुसंधान और जागरूकता प्रयासों ने इस फसल में रुचि को पुनर्जीवित करने में मदद की है। “किसान लगभग बाओ धान की खेती करना बंद कर चुके थे। इस तरह की प्रदर्शनी के माध्यम से, हम जागरूकता फैलाने का प्रयास कर रहे हैं।

हमने पांच उन्नत किस्में विकसित की हैं, जिनमें पदुमोनी, पंचानन, बसुदेव, पानिंद्र और पद्मनाथ शामिल हैं, जो बाढ़-प्रतिरोधी हैं और बदलती जलवायु परिस्थितियों के लिए बेहतर अनुकूल हैं,” उन्होंने कहा।

इन उन्नत किस्मों में उच्च उपज, प्रतिकूल प्राकृतिक परिस्थितियों के प्रति बेहतर प्रतिरोध और पारंपरिक बाओ धान की फसल से संबंधित बीमारियों के प्रति कम संवेदनशीलता है।

अधिकारियों ने यह भी बताया कि बाओ धान का उपयोग चिउड़े (flattened rice) और पीठा आटा बनाने के लिए किया जाता है, जिससे इसकी बाजार मूल्य और निर्यात संभावनाएं बढ़ती हैं।

AAU के उपकुलपति डॉ. विद्युत चंदन डेका ने सभा को संबोधित करते हुए कहा कि विश्वविद्यालय हर साल मेगा किसान मेला आयोजित करने की परंपरा को बनाए रखता है।

“सुबह से ही कम से कम एक हजार लोग इकट्ठा हो चुके हैं, और हम 8,000 से 10,000 किसानों की भागीदारी की उम्मीद कर रहे हैं। असम के बाहर के किसान, जैसे नागालैंड और मेघालय के भी भाग ले रहे हैं,” उन्होंने कहा।

डॉ. डेका ने कहा कि मेले के दौरान विश्वविद्यालय 118 आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकियों का प्रदर्शन करेगा और कार्यक्रम की विस्तृत योजना का उल्लेख किया। उन्होंने कहा कि समापन दिन पर एक पारंपरिक भाओना प्रदर्शन होगा।

मेगा किसान मेला-2026 में कृषि प्रदर्शनियां, प्रशिक्षण कार्यक्रम, लाइव डेमोंस्ट्रेशन, किसान-वैज्ञानिक इंटरैक्शन सत्र, कृषि उद्यमियों की बैठकें और बीज उत्पादकों की बैठकें शामिल हैं, जिसका उद्देश्य कृषि समुदाय को मजबूत करना है।

किसानों के साथ-साथ राज्य, राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सरकारी संस्थाएं, निजी संगठन, किसान-उत्पादक संगठन और कृषि और संबंधित क्षेत्रों से जुड़े स्वयं सहायता समूह भी इस कार्यक्रम में भाग ले रहे हैं।

यह कार्यक्रम डॉ. डेका की अध्यक्षता में आयोजित किया जा रहा है, जिसमें जगन्नाथ बरुआ विश्वविद्यालय के उपकुलपति डॉ. ज्योतिप्रसाद सैकिया उद्घाटन समारोह में मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित हैं। सभा को संबोधित करते हुए, डॉ. सैकिया ने किसानों को उचित सम्मान और महत्व देने की आवश्यकता पर जोर दिया और कृषि समुदाय में आत्मविश्वास और सकारात्मकता को बढ़ाने की बात की।