अमृतसरी वड़ियों का वायरल वीडियो: स्वच्छता मानकों पर उठे सवाल

फैक्ट्री में अमृतसरी वडियां बनाने का वीडियो वायरलImage Credit source: Instagram/@foodie_incarnate

वायरल वीडियो: अमृतसरी वड़ियां अपने तीखे स्वाद के लिए जानी जाती हैं (Famous Amritsari Wadiyan). हाल ही में सोशल मीडिया पर एक ऐसा वीडियो सामने आया है, जिसने खाने के शौकीनों को चौंका दिया है। यह वीडियो प्रसिद्ध फूड ब्लॉगर अमर सिरोही ने इंस्टाग्राम पर @foodie_incarnate पर साझा किया है, जिसे देखकर लोग अब खरीदने से पहले दो बार सोचने पर मजबूर हैं।

इस वायरल वीडियो में वड़ियों के निर्माण की प्रक्रिया को दिखाया गया है, जो स्वच्छता के मानकों पर पूरी तरह से खरा नहीं उतरता। वीडियो में दिखाई दे रही गंदगी ने सोशल मीडिया उपयोगकर्ताओं को नाराज कर दिया है। इसमें दिखाया गया है कि आटे को गूंथने के लिए पुरानी और गंदी मशीनों का उपयोग किया जा रहा है।

जहां मसाले और आटा मिलाया जा रहा है, वहां लोग नंगे पैर घूमते नजर आ रहे हैं। फर्श पर ही मिश्रण तैयार किया जा रहा है, और हाथों की सफाई का कोई ध्यान नहीं रखा गया है। कारीगर बिना ग्लव्स के गंदे हाथों से वड़ियों को आकार दे रहे हैं। इसके अलावा, ओवन में डालने से पहले वड़ियों को खुले आसमान के नीचे छोड़ दिया जाता है, जिससे धूल-मिट्टी का खतरा बना रहता है। ये भी पढ़ें: 7 घंटे के लिए ‘मरी’ महिला पहुंची स्वर्ग! बताया कैसा है परलोक का नजारा

इस वीडियो को अब तक 26 लाख से अधिक बार देखा जा चुका है, और कमेंट सेक्शन में अधिकांश उपयोगकर्ता अपना गुस्सा व्यक्त कर रहे हैं। इसने एक बार फिर स्ट्रीट फूड और स्थानीय पैकेज्ड फूड आइटम्स की गुणवत्ता पर गंभीर सवाल उठाए हैं। ये भी पढ़ें: Viral Video: घूंघट में बहू का कातिलाना डांस, लगाए ऐसे ठुमके कि उड़ गए सबके होश!

एक उपयोगकर्ता ने टिप्पणी की, इसे इंसान तो क्या, जानवरों को भी नहीं देना चाहिए। दूसरे ने कहा, धूल-मिट्टी, पैरों के निशान और मशीन में जंग, कुल मिलाकर जायके के नाम पर जहर परोसा जा रहा है। एक अन्य ने लिखा, अब तो बाहर के खाने से भरोसा उठ गया है।

यहां देखिए वीडियो