FSSAI की चेतावनी: खाद्य पैकिंग में अखबार का उपयोग न करें
खाद्य सुरक्षा के लिए नई चेतावनी
नई दिल्ली: यदि आप खाद्य सामग्री की पैकिंग के लिए अखबार का सहारा लेते हैं, तो आपको सावधान रहने की आवश्यकता है। फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (FSSAI) ने स्वास्थ्य संबंधी गंभीर जोखिमों का उल्लेख करते हुए खाद्य विक्रेताओं और उपभोक्ताओं से अखबारों का उपयोग तुरंत बंद करने का अनुरोध किया है। FSSAI इस दिशा में नियमों की निगरानी और कार्यान्वयन के लिए राज्य खाद्य अधिकारियों के साथ मिलकर काम कर रहा है।
FSSAI के सीईओ जी कमला वर्धन राव ने देशभर में उपभोक्ताओं और खाद्य विक्रेताओं से आग्रह किया है कि वे खाद्य पदार्थों की पैकिंग और स्टोरेज के लिए अखबार का उपयोग न करें। उन्होंने इस प्रथा से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों के बारे में भी चेतावनी दी।
प्रिंटिंग इंक में हानिकारक रसायन शामिल: FSSAI ने चेतावनी दी है कि अखबारों में प्रयुक्त स्याही में कई बायोएक्टिव सामग्री होती हैं, जो खाद्य पदार्थों को दूषित कर सकती हैं और स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न कर सकती हैं। इसके अलावा, प्रिंटिंग इंक में सीसा और अन्य भारी धातुएं भी हो सकती हैं, जो भोजन में मिलकर गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकती हैं।
खाद्य जनित बीमारियों का खतरा: FSSAI ने बताया कि वितरण के दौरान अखबार विभिन्न पर्यावरणीय परिस्थितियों का सामना करते हैं, जिससे वे बैक्टीरिया, वायरस या अन्य रोगजनकों से संक्रमित हो सकते हैं। यह संक्रमण खाद्य जनित बीमारियों का कारण बन सकता है।
नियमों के तहत प्रतिबंध: FSSAI ने फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड (पैकेजिंग) रेगुलेशंस, 2018 को लागू किया है, जो खाद्य पदार्थों के स्टोरेज और पैकिंग के लिए अखबारों के उपयोग पर सख्त प्रतिबंध लगाता है। इस नियम के अनुसार, अखबारों का उपयोग न तो खाद्य पदार्थों को लपेटने के लिए किया जाना चाहिए और न ही तले हुए खाद्य पदार्थों से अतिरिक्त तेल सोखने के लिए।