FDA ने 'Lays' पोटेटो चिप्स की बिक्री पर लगाई रोक, जानलेवा एलर्जी का खतरा
FDA की कार्रवाई
संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने फ्रिटो-ले की 'क्लासिक पोटेटो चिप्स' की बिक्री पर रोक लगा दी है। यह निर्णय तब लिया गया जब इन चिप्स में ऐसे एलर्जेन पाए गए, जिनका उल्लेख पैकिंग पर नहीं किया गया था। यह समस्या ओरेगन और वाशिंगटन में वितरित कुछ बैचों से संबंधित है।
उपभोक्ता की शिकायत
FDA ने बताया कि एक उपभोक्ता ने सूचित किया कि यह उत्पाद दूध एलर्जन से प्रभावित हो सकता है। जिन लोगों को दूध से एलर्जी है, उन्हें इस उत्पाद का सेवन करने से गंभीर और जानलेवा एलर्जी रिएक्शन का सामना करना पड़ सकता है।
पैकेट पर जानकारी की कमी
16 दिसंबर को, फ्रिटो-ले ने ओरेगन और वाशिंगटन में बेची गई 13 औंस की 'लेज क्लासिक पोटेटो चिप्स' को वापस मंगवाने की घोषणा की। कुछ बैचों में दूध पाया गया, जो पैकिंग पर घोषित नहीं किया गया था। यह गलती विशेष रूप से उन उपभोक्ताओं के लिए गंभीर हो सकती है, जो दूध से एलर्जी या लैक्टोज असहिष्णुता से पीड़ित हैं।
एलर्जन से संबंधित समस्याएं
FDA के अनुसार, खाद्य एलर्जन हर साल रिकॉल का एक प्रमुख कारण बनते हैं। यह घटना इस बात को भी दर्शाती है कि बड़े पैमाने पर उत्पादन में सुरक्षा मानकों को बनाए रखना कितना चुनौतीपूर्ण हो सकता है।
दूध से एलर्जी के खतरे
मेयो क्लिनिक के अनुसार, गाय के दूध से एलर्जी एक सामान्य समस्या है, लेकिन भेड़, बकरी और अन्य जानवरों के दूध से भी एलर्जी हो सकती है। दूध एलर्जी के लक्षण हल्के से लेकर गंभीर हो सकते हैं, जैसे सांस में कठिनाई, उल्टी, खुजली और पाचन संबंधी समस्याएं। गंभीर मामलों में, यह एनाफिलेक्टिक शॉक का कारण बन सकता है, जिससे सांस लेने में कठिनाई होती है।