भीगी मूंगफली के स्वास्थ्य लाभ: जानें रोजाना सेवन के फायदे

भीगी मूंगफली के फायदे

बारिश, सर्दी या किसी भी मौसम में मूंगफली का सेवन करना सभी को पसंद होता है। रोजाना भीगी हुई मूंगफली के कुछ दाने खाने से कई स्वास्थ्य समस्याओं से राहत मिल सकती है।

भीगी मूंगफली में मौजूद पोषक तत्व और आयरन रक्त संचार को बेहतर बनाते हैं, जिससे हृदय संबंधी बीमारियों से बचाव होता है। आइए जानते हैं कि रोजाना भीगी मूंगफली खाने से सेहत को क्या-क्या लाभ मिलते हैं।

मूंगफली को सस्ता काजू कहा जाता है, क्योंकि इसमें स्वाद के साथ-साथ स्वास्थ्य के लिए कई गुण होते हैं। इसका तेल भी स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है।

मूंगफली प्रोटीन का एक सस्ता पौधों का स्रोत है। इसमें प्रोटीन की मात्रा मांस से 1.3 गुना, अंडे से 2.5 गुना और फलों से 8 गुना अधिक होती है। 100 ग्राम कच्ची मूंगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन होता है।

यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक का अच्छा स्रोत है। थोड़े से मूंगफली के दानों में 426 कैलोरी, 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 17 ग्राम प्रोटीन और 35 ग्राम वसा होती है।

इसमें विटामिन ई, के और बी6 भी प्रचुर मात्रा में होते हैं। इसलिए, यदि आप इन पोषक तत्वों के साथ-साथ अन्य लाभ भी पाना चाहते हैं, तो रोजाना लाल छिलके वाली कम से कम 20 मूंगफली के दाने भिगोकर खाएं।

भीगी मूंगफली खाने के 18 फायदे

भीगी मूंगफली रक्त संचार को नियंत्रित करके हृदय संबंधी समस्याओं से बचाती है।

इसमें कैल्शियम, विटामिन A और प्रोटीन मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

रोजाना भीगी मूंगफली का सेवन रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है, जिससे आप डायबिटीज जैसी बीमारियों से बचे रहते हैं।

फाइबर से भरपूर मूंगफली का सेवन पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है। सर्दियों में इसका सेवन शरीर को गर्मी और ऊर्जा प्रदान करता है।

पोटेशियम, मैंगनीज, कॉपर, कैल्शियम, आयरन और सेलेनियम से भरपूर मूंगफली को सुबह खाली पेट खाने से गैस और एसिडिटी की समस्या दूर होती है।

बारिश और सर्दियों में भीगी मूंगफली का गुड़ के साथ सेवन करने से जोड़ों और कमर दर्द की समस्या में राहत मिलती है।

बच्चों को सुबह भीगी मूंगफली देने से इसमें मौजूद विटामिन 6 आंखों की रोशनी और याददाश्त को बढ़ाता है।

मूंगफली का सेवन शरीर में खून की कमी को पूरा करता है और ऊर्जा और स्फूर्ति बनाए रखता है।

मूंगफली में मौजूद तेल गीली खांसी और भूख न लगने की समस्या को दूर करता है।

रोजाना इसके कम से कम 20 दाने खाने से महिलाओं को कैंसर से बचाव होता है।

इसमें एंटीऑक्सीडेंट, आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जिंक कैंसर कोशिकाओं से लड़ने में मदद करते हैं।

मूंगफली गीली खांसी में भी फायदेमंद है। इसके नियमित सेवन से आमाशय और फेफड़ों को मजबूती मिलती है।

गर्भवती महिलाओं के लिए मूंगफली का सेवन बहुत लाभकारी होता है, क्योंकि यह गर्भावस्था में शिशु के विकास में मदद करती है।

मूंगफली में तेल होने के कारण यह पेट की बीमारियों को खत्म करती है। इसके नियमित सेवन से कब्ज और गैस की समस्या से राहत मिलती है।

सप्ताह में पांच दिन मूंगफली के कुछ दाने खाने से हृदय रोग का खतरा कम होता है।

इसे खाने से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। कोलेस्ट्रॉल की मात्रा में 5.1% की कमी आती है।

खाने के बाद यदि 50 या 100 ग्राम मूंगफली रोजाना खाई जाए तो सेहत में सुधार होता है, भोजन पचता है और खून की कमी नहीं होती है।

इसमें प्रोटीन, लाभदायक वसा, फाइबर, खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रचुर मात्रा में होते हैं, जिससे त्वचा हमेशा जवां दिखती है।