सुबह की कॉफी: हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद
टुलेन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का नया अध्ययन
नई दिल्ली। हाल ही में एक अध्ययन में यह पाया गया है कि कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, विशेषकर सुबह के समय इसे पीना। यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित इस शोध के अनुसार, सुबह कॉफी पीने वाले व्यक्तियों में हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम कम होता है। दिनभर कॉफी पीने वालों की तुलना में, सुबह कॉफी पीने वालों में मृत्यु दर का जोखिम 16 प्रतिशत और हृदय रोग से मरने की संभावना 31 प्रतिशत कम होती है।
अध्ययन में यह भी बताया गया है कि पूरे दिन कॉफी पीने वालों में जोखिम में कोई कमी नहीं देखी गई। टुलेन यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर डॉ. लू क्यूई ने कहा कि यह अध्ययन कॉफी पीने के समय और स्वास्थ्य परिणामों के बीच संबंध को समझने वाला पहला शोध है। हमारे निष्कर्ष बताते हैं कि केवल कॉफी पीना ही नहीं, बल्कि इसे किस समय पीना भी महत्वपूर्ण है।
अध्ययन में मृत्यु के जोखिम में कमी का कारण स्पष्ट नहीं
अध्ययन में पाया गया कि तीन में से एक से अधिक लोग सुबह कॉफी पीते हैं, जबकि चार में से एक से कम लोग पूरे दिन कॉफी का सेवन करते हैं। इनकी तुलना 48 प्रतिशत ऐसे लोगों से की गई जो कॉफी नहीं पीते। हालांकि, यह अध्ययन यह स्पष्ट नहीं करता कि सुबह कॉफी पीने से हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम कैसे कम होता है।
क्यूई ने बताया कि एक संभावित कारण यह हो सकता है कि दोपहर या शाम को कॉफी पीने से सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर में बदलाव आ सकता है, जिससे सूजन और रक्तचाप जैसे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में परिवर्तन होता है।
- शोधकर्ताओं ने 1999 से 2018 के बीच 40,725 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया।
- प्रतिभागियों से उनके खान-पान के बारे में सवाल पूछे गए।
- यह पूछा गया कि उन्होंने दिन में कितनी कॉफी पी और किस समय पी।
- शोध में 1,463 लोगों का एक उप-समूह भी शामिल था, जिन्हें पूरे सप्ताह के लिए विस्तृत खाद्य और पेय डायरी भरने के लिए कहा गया।