सुबह की कॉफी: हृदय रोग से सुरक्षा का नया राज़

टुलेन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का नया अध्ययन

नई दिल्ली (एजेंसी)। हाल ही में एक अध्ययन में यह पाया गया है कि कॉफी के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, लेकिन इसे सुबह पीना सबसे फायदेमंद है। यूरोपियन हार्ट जर्नल में प्रकाशित इस शोध के अनुसार, सुबह कॉफी पीने वाले व्यक्तियों में हृदय रोग से मरने का खतरा कम होता है। दिनभर कॉफी पीने वालों की तुलना में इनकी मृत्यु दर का जोखिम भी कम होता है। अमेरिका की टुलेन यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने बताया कि सुबह कॉफी पीने वालों में किसी भी कारण से मरने की संभावना 16 प्रतिशत और हृदय रोग से मरने की संभावना 31 प्रतिशत कम होती है।

कॉफी पीने का समय और स्वास्थ्य पर प्रभाव

हालांकि, पूरे दिन कॉफी पीने वालों में कॉफी न पीने वालों की तुलना में कोई विशेष कमी नहीं देखी गई। टुलेन यूनिवर्सिटी के प्रोफेसर डॉ. लू क्यूई ने कहा कि यह अध्ययन कॉफी पीने के समय के पैटर्न और स्वास्थ्य परिणामों का विश्लेषण करने वाला पहला शोध है। हमारे निष्कर्ष यह दर्शाते हैं कि केवल कॉफी पीना ही नहीं, बल्कि इसे किस समय पीना भी महत्वपूर्ण है। शोधकर्ताओं ने 9 से 10 वर्षों के दौरान मृत्यु दर और इसके कारणों का डेटा एकत्र किया।

अध्ययन में मृत्यु के जोखिम को कम करने का कारण स्पष्ट नहीं

अध्ययन में पाया गया कि तीन में से एक से अधिक लोग सुबह कॉफी पीते हैं, जबकि चार में से एक से कम लोग पूरे दिन कॉफी का सेवन करते हैं। इनकी तुलना 48 प्रतिशत कॉफी न पीने वालों से की गई। हालांकि, यह अध्ययन यह स्पष्ट नहीं करता कि सुबह कॉफी पीने से हृदय रोग से मृत्यु का जोखिम कैसे कम होता है। क्यूई ने सुझाव दिया कि दोपहर या शाम को कॉफी पीने से सर्कैडियन लय और मेलाटोनिन जैसे हार्मोन के स्तर में बदलाव आ सकता है, जिससे हृदय संबंधी जोखिम कारकों में परिवर्तन होता है।

• शोधकर्ताओं ने 1999 से 2018 के बीच 40,725 वयस्कों के डेटा का विश्लेषण किया।
• प्रतिभागियों से उनके खान-पान के बारे में सवाल पूछे गए।
• यह भी पूछा गया कि उन्होंने दिन में कितनी कॉफी पी और किस समय पी।
• शोध में 1,463 लोगों का एक उप-समूह भी शामिल था, जिन्हें पूरे सप्ताह के लिए विस्तृत खाद्य और पेय डायरी भरने के लिए कहा गया।