सुबह की कॉफी पीने का सही समय: 45 मिनट का नियम

सुबह की कॉफी का सही समय

दुनिया भर में लाखों लोग रोजाना कॉफी का सेवन करते हैं, चाहे वह सुबह की ताजगी के लिए हो या दिनभर ऊर्जा बनाए रखने के लिए। हालांकि, पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सुबह की पहली कप कॉफी पीना कभी-कभी उल्टा पड़ सकता है। स्पेनिश पोषण विशेषज्ञ पाब्लो ओजेदा ने '45 मिनट का नियम' बताया है, जिसमें कहा गया है कि सुबह उठने के बाद कम से कम आधे घंटे तक कॉफी का सेवन टालना अधिक फायदेमंद होता है।

45 मिनट का नियम क्या है?

डॉ. ओजेदा के अनुसार, सुबह उठने के बाद कम से कम 45 मिनट तक कॉफी पीने से आपके शरीर में कोर्टिसोल के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद मिलती है। कोर्टिसोल एक प्राकृतिक हार्मोन है जो सुबह के समय जागरूकता को नियंत्रित करता है और जागने के 30 से 45 मिनट के भीतर अपने उच्चतम स्तर पर पहुंचता है। तुरंत कॉफी पीने से इस प्राकृतिक जागने की प्रक्रिया में बाधा आ सकती है।

आयरन अवशोषण में सुधार

कॉफी पीने में देरी करने का एक और अच्छा कारण पोषक तत्वों के अवशोषण से संबंधित है। कॉफी में टैनिन और पॉलीफेनॉल होते हैं, जो आयरन के अवशोषण में बाधा डालते हैं, खासकर पौधों से प्राप्त नॉन-हेम आयरन में। यदि आप इसे नाश्ते के तुरंत बाद पीते हैं, खासकर जब आपने आयरन से भरपूर भोजन खाया हो, तो यह आपके शरीर द्वारा आयरन के अवशोषण को कम कर सकता है।

आपको एक दिन में कितनी कॉफी पीनी चाहिए?

चूंकि कैफीन एक अल्कलॉइड है जो शरीर की सभी कोशिकाओं में आसानी से प्रवेश कर जाता है, वैज्ञानिक प्रमाण बताते हैं कि यह न्यूरॉन्स के बीच संकेतों के संचरण को उत्तेजित कर सकता है। इसलिए, एक दिन में 300 मिलीग्राम से कम कॉफी, जो कि दो से तीन कप के बीच होती है, आदर्श है।

45 मिनट के नियम से कौन लाभान्वित होता है?

यह नियम विशेष रूप से उन लोगों के लिए सहायक हो सकता है जो:

• कैफीन के प्रति संवेदनशील हैं
• जो चिंता या दिल की धड़कन में वृद्धि का अनुभव करते हैं
• जो आयरन की कमी या एनीमिया से ग्रस्त हैं
• जो रोजाना कई कप कॉफी पर निर्भर करते हैं