शराब के सेवन के स्वास्थ्य पर प्रभाव: नई समीक्षा से मिले चौंकाने वाले तथ्य

शराब का सेवन और स्वास्थ्य: एक नई समीक्षा

कई दशकों से, यह माना जाता रहा है कि मध्यम मात्रा में शराब, विशेषकर रोजाना एक गिलास शराब, स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, खासकर हृदय स्वास्थ्य के लिए। हाल ही में प्रकाशित एक महत्वपूर्ण समीक्षा ने इस धारणा को चुनौती दी है, जिसमें कहा गया है कि शराब का कोई भी स्तर पूरी तरह से जोखिम-मुक्त नहीं है।

समीक्षा में क्या पाया गया?

यह समीक्षा शराब और दीर्घकालिक स्वास्थ्य के बीच संबंध का सबसे व्यापक मूल्यांकन है। शोधकर्ताओं ने विभिन्न स्तरों पर शराब के सेवन के हालिया महामारी विज्ञान के साक्ष्यों का मूल्यांकन किया और स्पष्ट निष्कर्ष पर पहुंचे कि अत्यधिक शराब का सेवन निश्चित रूप से हानिकारक है। इसके अलावा, यह धारणा कि कोई "सुरक्षित" सीमा है, वर्तमान विज्ञान द्वारा समर्थित नहीं है।

कुछ स्वास्थ्य जोखिम, जैसे कि कई प्रकार के कैंसर, अपेक्षाकृत कम मात्रा में सेवन पर भी बढ़ने लगते हैं। जोखिम उम्र, लिंग, आनुवंशिकी, मौजूदा स्वास्थ्य स्थितियों और पीने की आदतों के आधार पर भिन्न होता है, लेकिन समग्र साक्ष्य एक दिशा में इशारा करते हैं: कम सेवन आमतौर पर कम जोखिम से जुड़ा होता है।

विशेषज्ञ 'मध्यम' पीने के बारे में क्यों दोबारा सोच रहे हैं?

वर्षों से, अवलोकनात्मक अध्ययनों ने सुझाव दिया कि हल्का या मध्यम शराब पीना हृदय रोगों के खिलाफ सुरक्षा कर सकता है। हालाँकि, एक हालिया विश्लेषण ने इस तर्क में गंभीर खामियों की पहचान की है। द लैंसेट में प्रकाशित ग्लोबल बर्डन ऑफ डिजीज विश्लेषण ने निष्कर्ष निकाला कि जब सभी शराब से संबंधित हानियों पर विचार किया जाता है, तो सबसे कम स्वास्थ्य जोखिम से जुड़ा सेवन स्तर शून्य पेय प्रति सप्ताह है।

कैंसर के संबंध में सबसे चौंकाने वाला निष्कर्ष यह है कि विश्व स्वास्थ्य संगठन शराब को ग्रुप 1 कार्सिनोजेन के रूप में वर्गीकृत करता है। यह तंबाकू और एस्बेस्टस के समान श्रेणी में है। यह कम से कम सात प्रकार के कैंसर, जैसे स्तन, जिगर, कोलन, मुँह, गला, और इसोफेगल कैंसर से सीधे जुड़ा हुआ है।

यह शराब पीने वालों के लिए क्या अर्थ रखता है?

विशेषज्ञ किसी भी तरह से सार्वभौमिक रूप से शराब से परहेज करने का आह्वान नहीं कर रहे हैं। बल्कि, उभरता हुआ सहमति यह है कि शराब से संबंधित स्वास्थ्य जोखिम एक स्पेक्ट्रम पर मौजूद हैं - और कम पीना जोखिम को महत्वपूर्ण रूप से कम करता है। समीक्षा के लेखकों का तर्क है कि लोगों को शराब के प्रभावों के बारे में सटीक और स्पष्ट जानकारी मिलनी चाहिए ताकि वे सच में सूचित निर्णय ले सकें।

विश्व स्वास्थ्य संगठन का अनुमान है कि शराब हर साल वैश्विक स्तर पर 3 मिलियन से अधिक मौतों में योगदान करती है और 200 से अधिक बीमारियों और चोटों से जुड़ी है। जैसे-जैसे यह साक्ष्य बढ़ता है, सार्वजनिक स्वास्थ्य संदेश "सुरक्षित" मात्रा खोजने से हटकर एक सरल सिद्धांत की ओर बढ़ रहा है: शराब के मामले में, कम बेहतर है - और कोई भी सबसे सुरक्षित है।