फैटी लिवर के मरीजों के लिए 4 फायदेमंद सब्जियाँ

फैटी लिवर और इसके उपचार के लिए सब्जियाँ

लिवर मानव शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है, जो अपशिष्ट पदार्थों को छानकर बाहर निकालने का कार्य करता है। एक स्वस्थ लिवर के लिए सही खान-पान और जीवनशैली का पालन करना आवश्यक है। आजकल, गलत आहार और अस्वस्थ जीवनशैली के कारण कई लोग फैटी लिवर की समस्या का सामना कर रहे हैं। यदि इसका समय पर इलाज नहीं किया गया, तो यह लिवर को नुकसान पहुँचा सकता है।

फैटी लिवर की समस्या का मुख्य कारण अधिक तैलीय और प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थों का सेवन है। दवाओं और उचित आहार के माध्यम से इस समस्या का समाधान किया जा सकता है। यदि आप अपने लिवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो निम्नलिखित सब्जियों को अपनी डाइट में शामिल करें।

पालक: फैटी लिवर के रोगी पालक का सेवन कर सकते हैं। इसमें एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर में जमा वसा को कम करने में मदद करते हैं। उबला हुआ पालक खाना अधिक लाभकारी होता है।

ब्रोकली: फैटी लिवर से बचाव के लिए ब्रोकली का सेवन करना चाहिए। यह लिवर को नुकसान से बचाने में सहायक होती है और शरीर को डिटॉक्स करती है। इसे उबालकर या सूप के रूप में खाया जा सकता है।

चुकंदर: चुकंदर में विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो लिवर को स्वस्थ बनाते हैं। यह शरीर को हानिकारक फ्री रेडिकल्स से भी बचाता है। इसे उबालकर खाना फायदेमंद होता है।

गाजर: फैटी लिवर के मरीज अपनी डाइट में गाजर को शामिल कर सकते हैं। इसमें बीटा कैरोटीन और विटामिन ए होते हैं, जो लिवर को स्वस्थ रखते हैं। गाजर का जूस पीने से शरीर भी डिटॉक्स होता है।