प्रोटीन की कमी: लक्षण, कारण और बचाव के उपाय

प्रोटीन की कमी का महत्व

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प्रोटीन की कमी: प्रोटीन मानव शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक पोषक तत्व है, जो मांसपेशियों, त्वचा, बाल, नाखून और हड्डियों की संरचना को मजबूत बनाता है। यह शरीर के ऊतकों की मरम्मत करता है और नए कोशिकाओं के निर्माण में सहायता करता है। प्रोटीन हार्मोन, एंजाइम और कई महत्वपूर्ण रसायनों के निर्माण में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी उचित मात्रा शरीर में ऊर्जा बनाए रखती है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती है और वजन को नियंत्रित करती है। यदि आहार में प्रोटीन की कमी होती है, तो शरीर कमजोर हो सकता है और विभिन्न स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

प्रोटीन की कमी आमतौर पर तब होती है जब व्यक्ति का आहार संतुलित नहीं होता या वे लंबे समय तक केवल कार्बोहाइड्रेट और वसा युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं। यह समस्या विशेष रूप से शाकाहारी लोगों में अधिक देखी जाती है, जो प्रोटीन से भरपूर विकल्पों को अपने आहार में शामिल नहीं करते। इसके अलावा, पाचन संबंधी समस्याएं, किडनी या लिवर की बीमारियां और संक्रमण भी शरीर में प्रोटीन के अवशोषण को प्रभावित कर सकते हैं। प्रोटीन की कमी से शरीर कमजोर होता है, जिससे एनीमिया, मांसपेशियों का नुकसान, त्वचा में संक्रमण और हार्मोनल असंतुलन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। लंबे समय तक इसकी कमी से प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर हो जाती है, जिससे संक्रमण से लड़ने में कठिनाई होती है।

प्रोटीन की कमी के लक्षण

प्रोटीन की कमी के लक्षण क्या हैं?

मैक्स हॉस्पिटल के डॉ. दलजीत सिंह के अनुसार, प्रोटीन की कमी के कई स्पष्ट लक्षण होते हैं। सबसे पहले, व्यक्ति को लगातार थकान और कमजोरी का अनुभव होता है, क्योंकि मांसपेशियों में ऊर्जा की कमी होने लगती है। बालों का झड़ना, नाखूनों का कमजोर होना और त्वचा का निखार कम होना भी इसके संकेत हैं। बच्चों में वृद्धि रुकना, वजन न बढ़ना या ध्यान केंद्रित न कर पाना भी प्रोटीन की कमी के लक्षण हैं। गंभीर मामलों में, शरीर में सूजन, मांसपेशियों का गलना और बार-बार संक्रमण होना जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसके अलावा, घाव भरने में देरी, प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना और लगातार मूड स्विंग्स भी इस कमी के लक्षण हैं। यदि समय पर ध्यान नहीं दिया गया, तो यह स्थिति गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकती है।

प्रोटीन की कमी से बचाव के उपाय

कैसे करें बचाव

रोजाना के आहार में प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे दालें, राजमा, छोले, पनीर, अंडा, दूध और सोया शामिल करें।

जो लोग नॉन-वेज खाते हैं, उनके लिए मछली और चिकन अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं।

आवश्यकता पड़ने पर डॉक्टर की सलाह से प्रोटीन सप्लीमेंट का सेवन करें।

बच्चों और बुजुर्गों को संतुलित आहार देना न भूलें।

पाचन को बेहतर बनाने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं।