नवरात्रि के दौरान उपवास के लिए विशेष आहार योजना

नवरात्रि का समय और आहार

इस वर्ष चैत्र नवरात्रि 19 मार्च से शुरू होकर 27 मार्च तक चलेगी। इस दौरान उपवास करने वाले लोग आमतौर पर एक सात्विक आहार का पालन करते हैं। सात्विक आहार में अनाज, दालें, प्याज, लहसुन और मांसाहारी खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज किया जाता है। हालांकि, फलों और डेयरी उत्पादों की अनुमति है और उन्हें प्रोत्साहित किया जाता है, साथ ही कुट्टू और सिंघाड़े जैसे आटे का भी उपयोग किया जा सकता है। इस आहार में साधारण नमक का उपयोग नहीं किया जाता, बल्कि इसे सेंधा नमक से बदला जाता है। यह आहार कन्या पूजा तक जारी रहता है, जो अष्टमी या नवमी को होती है।

फिटनेस और पोषण की विशेषज्ञ अनुराधा (@desifitnessdiary) ने एक नवरात्रि विशेष 'उपवास आहार' की सूची साझा की है, जिसमें उनका दावा है कि यदि सही तरीके से किया जाए तो 9 दिनों में 3 से 4 किलोग्राम वजन कम किया जा सकता है।

उपवास आहार योजना

दिन 1

सुबह: केला मिल्कशेक और 5 भिगोए हुए बादाम
दोपहर: सामक चावल की खिचड़ी और खीरे का रायता
शाम: पपीता कटोरा और भुने हुए मखाने का एक मुट्ठी

दिन 2

सुबह: मिश्रित फल (सेब और पपीता) और 8 बादाम
दोपहर: कुट्टू की रोटी और लौकी की सब्जी के साथ दही
शाम: शकरकंद चाट और नींबू के साथ सेंधा नमक

दिन 3

सुबह: 1 गिलास दूध और 1 केला
दोपहर: साबूदाना खिचड़ी और मूंगफली के दही डिप के साथ
शाम: फल कटोरा (पपीता या सेब) और 5 अखरोट

दिन 4

सुबह: पपीता कटोरा और 10 भिगोए हुए बादाम
दोपहर: सामक चावल का पुलाव और सब्जियों के साथ खीरे का सलाद
शाम: पनीर टिक्का और हरी चटनी

दिन 5

सुबह: सेब का स्मूदी और दूध
दोपहर: कुट्टू की रोटी और कद्दू की सब्जी के साथ दही
शाम: भुने हुए मखाने का कटोरा और फल का रायता

दिन 6

सुबह: केला और एक मुट्ठी मूंगफली
दोपहर: साबूदाना टिक्की और पुदीने की चटनी के साथ दही
शाम: पपीता या तरबूज का फल कटोरा

दिन 7

सुबह: फल सलाद और 8 बादाम
दोपहर: सामक चावल और पनीर की करी के साथ सलाद
शाम: शकरकंद चाट और नींबू पानी

दिन 8

सुबह: 1 गिलास दूध, 5 बादाम और 2 खजूर
दोपहर: कुट्टू की रोटी और आलू या अरबी की सब्जी के साथ खीरे का सलाद
शाम: फल का स्मूदी (पपीता या केला)

दिन 9

सुबह: सेब और एक मुट्ठी मखाने
दोपहर: साबूदाना खिचड़ी और दही
शाम: हल्का फल कटोरा और गर्म दूध

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