गर्मी में स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए विशेषज्ञों की सलाह
गर्मी से बचने के लिए सही खान-पान
गर्मी में जीवित रहना आसान नहीं है, और गलत जानकारी इसे और कठिन बना देती है। बाहर खाने से लेकर ठंडे पेय पदार्थों की हाइड्रेशन क्षमता तक, कई मिश्रित सलाहें हैं। इसलिए हमने आपके सबसे ज्वलंत सवालों को शीर्ष डॉक्टरों से पूछा। हमने प्रमुख अस्पतालों के आठ विशेषज्ञों से बात की। यहाँ उनके द्वारा दी गई सच्ची सलाह है।
- डॉ. नवाल विक्रम, प्रोफेसर, मेडिसिन विभाग, AIIMS
- डॉ. प्रमीत कौर, मुख्य आहार विशेषज्ञ, AIIMS
- डॉ. सुषिला कटारिया, VC - आंतरिक चिकित्सा, मेदांता मेडसिटी
- डॉ. आरआर दत्ता, HOD, आंतरिक चिकित्सा, पारस हेल्थ, गुरुग्राम
- डॉ. राजीव गुप्ता, वरिष्ठ सलाहकार आंतरिक चिकित्सा, सीके बिड़ला अस्पताल, उपचार वेलनेस, गुड़गांव
- डॉ. मृणाल भार्गव, सलाहकार चिकित्सक, कैलाश अस्पताल, नोएडा
- डॉ. शारद मल्होत्रा, वरिष्ठ सलाहकार एवं निदेशक, गैस्ट्रोएंटरोलॉजी, हेपेटोलॉजी एवं थेराप्यूटिक एंडोस्कोपी, आकाश हेल्थकेयर
- डॉ. सुमित मोर, सलाहकार एवं प्रमुख, ट्रॉमा एवं आपातकालीन, आकाश हेल्थकेयर
1. गर्मी में बाहर खाने के लिए किन व्यंजनों से बचें?
गर्मी में बाहर खाना खाने में अधिक सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है। डॉ. मृणाल भार्गव और डॉ. आरआर दत्ता ने चेतावनी दी है कि भारी, तले हुए और अत्यधिक मसालेदार भोजन आपको सुस्त बना सकता है और पाचन में कठिनाई पैदा कर सकता है। इसके अलावा, डॉ. भार्गव ने बताया कि कच्चे सलाद, समुद्री भोजन और मेयोनेज़ आधारित व्यंजन गर्मी में जल्दी खराब हो जाते हैं, जिससे पेट के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। उत्तर: हल्का, ताजा और पचाने में आसान भोजन करें। अपने भोजन में छाछ या नींबू पानी शामिल करें ताकि हाइड्रेशन में मदद मिल सके।
2. क्या मैं हाइड्रेशन के लिए एनर्जी ड्रिंक या ठंडे पेय ले सकता हूँ?
हालांकि ये तात्कालिक ताजगी प्रदान कर सकते हैं, लेकिन डॉक्टरों का कहना है कि ये समस्या का समाधान नहीं करते। डॉ. नवाल विक्रम ने बताया कि मीठे और कैफीनयुक्त पेय वास्तव में निर्जलीकरण को बढ़ा सकते हैं। उत्तर: पानी, छाछ, लस्सी या नारियल पानी पर ध्यान दें, ये वे तरल पदार्थ हैं जिन्हें आपका शरीर वास्तव में अवशोषित कर सकता है।
3. गर्मी में हमें रोज़ाना क्या खाना चाहिए?
आपका दैनिक आहार आपके शरीर को गर्मी से निपटने में मदद करता है। डॉ. राजीव गुप्ता ने पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे तरबूज, खीरा और खट्टे फल खाने की सलाह दी है। डॉ. प्रमीत कौर ने कहा कि छाछ, मठ्ठा और नींबू पानी का सेवन बढ़ाने से शरीर ठंडा रहता है। उत्तर: हल्का खाएं, ताजा खाएं, और भारी भोजन के बजाय छोटे, अधिक बार भोजन करें।
4. क्या गर्मी के कारण मैं सप्ताहांत में सोता रहता हूँ?
यदि आप असामान्य रूप से नींद महसूस कर रहे हैं, तो यह सामान्य है। डॉ. आरआर दत्ता ने कहा कि गर्मी थकान, निर्जलीकरण और रात में नींद में खलल डाल सकती है। उत्तर: यह सामान्य है, लेकिन गर्मी इसे और बढ़ा देती है। हाइड्रेटेड रहें, अपने कमरे को ठंडा रखें, और अपनी नींद के कार्यक्रम को बहुत अधिक न बदलें।
5. गर्म दिनों में इनडोर वेंटिलेशन कितना महत्वपूर्ण है?
वेंटिलेशन महत्वपूर्ण है लेकिन समय का ध्यान रखना आवश्यक है। डॉ. मृणाल भार्गव और डॉ. आरआर दत्ता ने बताया कि दोपहर की गर्मी में खिड़कियाँ खोलने से गर्म हवा अंदर आ सकती है। उत्तर: सबसे गर्म घंटों के दौरान खिड़कियाँ और परदे बंद रखें, और सुबह या शाम को ठंडी हवा के लिए वेंटिलेट करें।
6. क्या इस मौसम में बाहर जाना सुरक्षित है?
डॉक्टरों ने विशेष रूप से सप्ताहांत की गतिविधियों में सावधानी बरतने की सलाह दी है। डॉ. राजीव गुप्ता ने चेतावनी दी है कि उच्च तापमान हाइड्रेशन, परिसंचरण और मेटाबॉलिज्म को प्रभावित कर सकता है। उत्तर: सीधे धूप में बाहर जाने से बचें। यदि आवश्यक हो, तो पहले से योजना बनाएं, ढककर रहें, और हाइड्रेटेड रहें।
7. बाहर रहने के लिए सबसे खराब समय क्या है?
यहाँ स्पष्ट सहमति है। डॉ. सुषिला कटारिया ने दोपहर के समय की तीव्र धूप से बचने की सलाह दी है। उत्तर: दोपहर 12 बजे से 4 बजे के बीच घर के अंदर रहें।
8. क्या मॉल और इनडोर स्थान पूरी तरह से सुरक्षित हैं?
एयर-कंडीशंड स्थान आरामदायक लग सकते हैं, लेकिन यह सुरक्षा का झूठा अहसास पैदा कर सकते हैं। डॉ. राजीव गुप्ता ने बताया कि लोग अक्सर अंदर पानी पीना भूल जाते हैं। उत्तर: नियमित रूप से पानी पीते रहें, भले ही आप अंदर हों।
9. क्या बीयर पीने से शरीर ठंडा होता है?
यह गर्मियों का एक सामान्य मिथक है। डॉ. आरआर दत्ता और अन्य ने बताया कि शराब वास्तव में शरीर को निर्जलित करती है। उत्तर: बीयर आपको ठंडा नहीं करती। यदि आप पीते हैं, तो इसे सीमित रखें और पानी के साथ संतुलित करें।
10. गर्मी के थकावट के प्रारंभिक लक्षण क्या हैं?
यहाँ अधिकांश लोग गलतियाँ करते हैं। डॉ. सुमित मोर ने बताया कि थकान, चक्कर, सिरदर्द, मतली और ऐंठन जैसे प्रारंभिक लक्षण अक्सर अनदेखा किए जाते हैं। उत्तर: प्रारंभिक लक्षणों की अनदेखी न करें। ठंडी जगह पर जाएं, तुरंत हाइड्रेट करें, और यदि लक्षण बिगड़ें तो चिकित्सा सहायता लें।