गर्मी में थकान से निपटने के लिए सही पोषण का महत्व

गर्मी की लहरों में स्वास्थ्य बनाए रखने के उपाय

भारत में गर्मी की लहरों के बढ़ने के साथ, लोग मौसमी बीमारियों से बचने के लिए ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्यूशन (ORS), इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक्स और हाइड्रेशन पाउडर का सहारा ले रहे हैं। हालांकि, स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि केवल हाइड्रेशन से गर्मी के दौरान थकान, कमजोरी और ऊर्जा की कमी जैसी समस्याओं का समाधान नहीं होता। बेटर न्यूट्रिशन की सह-संस्थापक ऐश्वर्या भटनागर के अनुसार, लोग अक्सर हाइड्रेशन को संपूर्ण स्वास्थ्य सुधार के रूप में समझ लेते हैं। “ORS महत्वपूर्ण है क्योंकि यह निर्जलीकरण में जीवन रक्षक होता है, लेकिन यह पोषण की समस्या का समाधान नहीं करता,” वह बताती हैं। “लोग पर्याप्त तरल पदार्थ पी रहे हैं फिर भी थके हुए महसूस कर रहे हैं क्योंकि असली समस्या अक्सर छिपी हुई खनिजों की कमी होती है।”

ORS पीने के बाद भी कमजोरी क्यों महसूस होती है?

डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में थकान, चक्कर आना, सिरदर्द, मांसपेशियों में ऐंठन और कम सहनशक्ति जैसे लक्षण आम होते जा रहे हैं। जबकि निर्जलीकरण एक संभावित कारण है, विशेषज्ञ मानते हैं कि सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी अक्सर अनदेखी की जाती है। आधुनिक आहार में आयरन, जिंक, मैग्नीशियम, कैल्शियम और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिजों की पर्याप्त मात्रा नहीं होती। गर्म मौसम में अत्यधिक पसीना निकलने से शरीर आवश्यक खनिज तेजी से खो देता है, जिससे पोषण की कमी बढ़ जाती है। “जबकि ORS पानी और कुछ इलेक्ट्रोलाइट्स को पुनः स्थापित करता है, यह व्यापक पोषण की कमी को संबोधित नहीं करता,” भटनागर कहती हैं। “यह मौन पोषण की कमी गर्मियों में और भी स्पष्ट हो जाती है।”

छिपी हुई खनिजों की कमी बढ़ रही है

पोषण विशेषज्ञ चेतावनी देते हैं कि आधुनिक खान-पान की आदतें व्यापक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी में योगदान कर रही हैं। प्रोसेस्ड फूड, अनियमित भोजन के समय, खराब आहार विविधता, अत्यधिक कैफीन का सेवन और उच्च तनाव स्तर सभी पोषण के अवशोषण या सेवन को कम कर सकते हैं। जो लोग अक्सर भोजन छोड़ते हैं, प्रतिबंधात्मक आहार का पालन करते हैं, लंबे समय तक बाहर रहते हैं या उच्च तापमान में काम करते हैं, वे गर्मियों के महीनों में कमी के अधिक जोखिम में हो सकते हैं। खनिजों की कमी के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:

• लगातार थकान
• मांसपेशियों में ऐंठन
• सिरदर्द
• कमजोरी
• ब्रेन फॉग
• ध्यान की कमी
• बार-बार चक्कर आना
• शारीरिक सहनशक्ति में कमी

हाइड्रेशन बनाम पोषण: अंतर को समझना

विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में स्वास्थ्य के बारे में बातचीत को “केवल हाइड्रेशन” से समग्र पोषण की ओर बढ़ाना चाहिए। “आप अच्छी तरह से हाइड्रेटेड हो सकते हैं और फिर भी पोषण की कमी का सामना कर सकते हैं,” भटनागर कहती हैं। “यह वह वास्तविकता है जिसके बारे में हम पर्याप्त बात नहीं कर रहे हैं।” स्वास्थ्य पेशेवरों का सुझाव है कि ORS या पैकेज्ड इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक्स पर पूरी तरह निर्भर रहने के बजाय, एक पोषक तत्वों से भरपूर गर्मियों के आहार पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। खनिजों और सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:

• हरी पत्तेदार सब्जियाँ
• नट्स और बीज
• मौसमी फल
• साबुत अनाज
• दालें और फलियाँ
• दही और छाछ
• नारियल पानी

कब डॉक्टर से संपर्क करें?

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि यदि थकान, कमजोरी, सिरदर्द या मांसपेशियों में ऐंठन उचित हाइड्रेशन के बावजूद जारी रहती है, तो चिकित्सा सलाह लें। लगातार लक्षण एनीमिया, विटामिन की कमी, थायरॉयड विकार, खराब पोषण या अन्य अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थितियों का संकेत दे सकते हैं। स्वास्थ्य पेशेवरों का जोर है कि ORS निर्जलीकरण प्रबंधन के लिए आवश्यक है, लेकिन सच्ची गर्मियों की भलाई के लिए हाइड्रेशन और पर्याप्त पोषण दोनों की आवश्यकता होती है ताकि शरीर की समग्र स्वास्थ्य और ऊर्जा स्तर का समर्थन किया जा सके।