कैंसर के खतरे को कम करने में मददगार हैं कॉफी और चाय

कॉफी और चाय का कैंसर से संबंध

नियमित रूप से कॉफी और चाय का सेवन करने वाले व्यक्तियों में सिर और गर्दन के कैंसर का जोखिम कम होता है। एक हालिया अध्ययन में यह पाया गया है कि जो लोग प्रतिदिन चार या उससे अधिक कप कॉफी पीते हैं, उनमें इस प्रकार के कैंसर का खतरा 17 प्रतिशत तक कम हो जाता है। वहीं, एक कप कॉफी या चाय पीने वालों में यह जोखिम नौ प्रतिशत तक घटता है। यह अध्ययन कैंसर जर्नल में प्रकाशित हुआ है।

यूटा विश्वविद्यालय के हंट्समैन कैंसर संस्थान के शोधकर्ताओं ने इंटरनेशनल हेड एंड नेक कैंसर एपिडेमियोलॉजी (इनहांस) कंसोर्टियम के 14 अध्ययनों के आंकड़ों का गहन विश्लेषण किया। इस अध्ययन में 9,548 कैंसर रोगियों और 15,783 स्वस्थ व्यक्तियों की जानकारी एकत्र की गई। शोध से पता चला कि कैफीन रहित कॉफी का सेवन ओरल कैविटी से संबंधित कैंसर के जोखिम को 25 प्रतिशत तक कम कर सकता है।

इसके अलावा, रोजाना एक कप चाय पीने वाले व्यक्तियों में हाइपोफेरीन्जियल कैंसर का खतरा 29 प्रतिशत तक घट जाता है। इसी प्रकार, एक कप या उससे कम चाय पीने वालों में सिर और गर्दन के कैंसर का जोखिम नौ प्रतिशत तक कम हो सकता है। तीन से चार कप कॉफी पीने वालों में हाइपोफेरीन्जियल कैंसर का जोखिम 41 प्रतिशत तक कम देखा गया है।