संयुक्त राज्य अमेरिका में साइक्लोस्पोरा प्रकोप: बर्फीली सलाद की पत्तियों की वापसी

साइक्लोस्पोरा प्रकोप का कारण

संयुक्त राज्य अमेरिका में बर्फीली सलाद की पत्तियों से जुड़े साइक्लोस्पोरा प्रकोप के कारण कई उत्पादों की वापसी की जा रही है। वॉलमार्ट और टाको बेल जैसी कंपनियों ने इस संदर्भ में एहतियात बरती है, जबकि संघीय स्वास्थ्य अधिकारी इस संदूषण के स्रोत की जांच कर रहे हैं। अमेरिका के रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) के अनुसार, 1,644 से अधिक लोग बीमार पड़ चुके हैं और 94 को अस्पताल में भर्ती कराया गया है। इस प्रकोप से किसी की मृत्यु की सूचना नहीं मिली है। संघीय अधिकारियों ने कहा कि जांच जारी है।

प्रकोप के पीछे क्या है?

CDC के अनुसार, यह प्रकोप साइक्लोस्पोरा कैयटेनेंसिस नामक सूक्ष्म परजीवी से संदूषित बर्फीली सलाद की पत्तियों से जुड़ा हुआ है। जांचकर्ताओं ने बीमारियों का संबंध खुदरा और खाद्य सेवा आपूर्ति श्रृंखलाओं के माध्यम से वितरित बर्फीली सलाद से जोड़ा है। 17 जुलाई को, आपूर्तिकर्ता टेलर फार्म्स ने स्वेच्छा से सभी बर्फीली सलाद की पत्तियों की वापसी की, जो मध्य मेक्सिको से आई थीं। इस वापसी की सूचना अमेरिका के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने 18 जुलाई को दी। कंपनी ने कहा कि FDA की जांच ने एक "विशिष्ट स्वतंत्र फार्म" को संदूषण का संभावित स्रोत बताया है। इसके बावजूद, कंपनी ने कहा कि उसने प्रभावित क्षेत्र से सभी बर्फीली सलाद की पत्तियों को अमेरिकी बाजार से अनिश्चितकाल के लिए हटा दिया है।

साइक्लोस्पोरा के लक्षण

CDC के अनुसार, साइक्लोस्पोरियासिस के सामान्य लक्षणों में शामिल हैं:

• पानीदार दस्त
• तेज आंतों की गतिविधि
• थकान
• भूख में कमी
• मतली
• फुलाव
• वजन में कमी

बीमारी आमतौर पर संपर्क के लगभग एक सप्ताह बाद शुरू होती है, हालांकि लक्षण दो दिन से लेकर दो सप्ताह से अधिक समय बाद भी प्रकट हो सकते हैं। बिना उपचार के, यह बीमारी कई हफ्तों तक चल सकती है।

वॉलमार्ट ने उत्पाद हटाए

वॉलमार्ट ने अपने आपूर्तिकर्ता द्वारा सूचित किए जाने के बाद कई बर्फीली सलाद के उत्पादों को बिक्री से हटा दिया है। एक वॉलमार्ट प्रवक्ता ने कहा, "हमारे ग्राहकों की स्वास्थ्य और सुरक्षा हमारी शीर्ष प्राथमिकता है।" खुदरा विक्रेता ने कहा कि उसने चार पैकेज्ड बर्फीली सलाद उत्पादों को एहतियात के तौर पर हटा दिया है, भले ही वॉलमार्ट द्वारा बेचे गए उत्पादों का प्रकोप से सीधे संबंध नहीं है। कंपनी ने कहा कि हटाए गए उत्पादों से संबंधित कोई पुष्टि की गई बीमारी नहीं है और यह अपने आपूर्तिकर्ता के साथ मिलकर काम कर रही है।

टाको बेल ने प्रभावित सलाद हटाए

टाको बेल ने भी कुछ रेस्तरां से संभावित रूप से प्रभावित बर्फीली सलाद की पत्तियों को हटा दिया है। FDA ने कहा कि टाको बेल के रेस्तरां में कुछ स्थानों पर टेलर फार्म्स द्वारा आपूर्ति की गई वापसी की गई सलाद हो सकती है। कंपनी ने कहा, "सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों के साथ चल रही बातचीत के आधार पर, और एहतियात के तौर पर, टाको बेल ने कुछ राज्यों में आपूर्तिकर्ता से संभावित रूप से प्रभावित सलाद को स्वेच्छा से हटा दिया है।"

अन्य प्रभावित व्यवसाय

यह वापसी उन रेस्तरां, खुदरा विक्रेताओं और खाद्य सेवा ग्राहकों को भी प्रभावित करती है जो टेलर फार्म्स के वितरण नेटवर्क के माध्यम से आपूर्ति प्राप्त करते हैं। अमेरिका के सबसे बड़े खाद्य सेवा वितरकों में से एक, सिस्को ने मेक्सिको से आयातित टेलर फार्म्स की बर्फीली सलाद की पत्तियों का वितरण रोक दिया है और ग्राहकों को वापसी की गई उत्पादों को नष्ट करने की सलाह दी है। टेलर फार्म्स ने कहा, "एक पारिवारिक स्वामित्व वाली कंपनी के रूप में, हम उन लोगों के लिए गहरी चिंता व्यक्त करते हैं जो बीमार हुए हैं।"

आगे क्या होगा?

CDC और FDA ने कहा कि वे राज्य स्वास्थ्य अधिकारियों के साथ मिलकर प्रकोप की जांच जारी रखेंगे ताकि किसी भी अतिरिक्त प्रभावित उत्पादों की पहचान की जा सके। FDA ने उपभोक्ताओं को सलाह दी है कि वे वापसी की गई बर्फीली सलाद की पत्तियों को फेंक दें या रिफंड के लिए वापस करें। जो लोग लगातार पानीदार दस्त या गंभीर थकान के लक्षण अनुभव कर रहे हैं, उन्हें चिकित्सा सहायता लेने और स्वास्थ्य सेवा प्रदाताओं को संभावित साइक्लोस्पोरा संपर्क के बारे में सूचित करने की सलाह दी गई है।