मछली के तेल के सेवन पर नई शोध: क्या यह हानिकारक हो सकता है?

मस्तिष्क पर मछली के तेल का प्रभाव

दक्षिण कैरोलिना के मेडिकल यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने मछली के तेल के सप्लीमेंट्स के बारे में एक नई जानकारी का खुलासा किया है, जो वर्षों से चली आ रही मान्यता के विपरीत है। जिन लोगों को बार-बार हल्की सिर की चोटें लगी हैं, उनके लिए लंबे समय तक मछली के तेल का सेवन मस्तिष्क के लिए हानिकारक हो सकता है। यह निष्कर्ष 'सेल रिपोर्ट्स' नामक जर्नल में प्रकाशित हुआ है।

मस्तिष्क में क्या हो रहा है?

शोधकर्ताओं ने ईपीए (EPA) पर ध्यान केंद्रित किया, जो मछली के तेल में मौजूद एक ओमेगा-3 फैटी एसिड है, और यह देखा कि चोट के बाद यह मस्तिष्क के रक्त वाहिकाओं के नेटवर्क पर क्या प्रभाव डालता है। यह नेटवर्क पोषक तत्वों को पहुंचाने और मस्तिष्क की चोट के बाद उपचार प्रक्रिया को शुरू करने के लिए जिम्मेदार होता है। उनके निष्कर्ष उत्साहजनक नहीं थे। ईपीए ने रक्त वाहिकाओं की दीवारों को कमजोर किया, ठीक उसी समय जब उन्हें सबसे मजबूत होना चाहिए था। इसके अलावा, यह मस्तिष्क द्वारा खुद को ठीक करने के लिए भेजे गए संकेतों को भी अवरुद्ध करता प्रतीत हुआ। मछली के तेल के सेवन से टाऊ प्रोटीन का स्तर भी बढ़ा, जो गंभीर दीर्घकालिक मस्तिष्क रोगों से जुड़ा हुआ है।

यह चेतावनी सभी के लिए नहीं है

मुख्य शोधकर्ता ओंडर अल्बायराम ने स्पष्ट किया कि यह मछली के तेल के खिलाफ एक सामान्य आरोप नहीं है। उन्होंने कहा, "मैं यह नहीं कह रहा कि मछली का तेल किसी भी तरह से अच्छा या बुरा है।" उनका ध्यान विशेष रूप से उन लोगों पर है जिनका हल्की सिर की चोटों का इतिहास है, न कि उन सामान्य व्यक्तियों पर जो हृदय स्वास्थ्य या सामान्य कल्याण के लिए मछली के तेल का सेवन कर रहे हैं। इस शोध के आधार पर, उन लोगों को चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है।

जानने योग्य बातें

अधिकांश निष्कर्ष चूहों पर आधारित थे, और शोधकर्ताओं ने स्वीकार किया कि मानव मस्तिष्क हमेशा उसी तरह प्रतिक्रिया नहीं करता है क्योंकि यह अधिक जटिल है। फिर भी, अल्बायराम ने यह भी बताया कि वैज्ञानिक अभी तक यह पूरी तरह से नहीं समझते हैं कि क्या मस्तिष्क समय के साथ मछली के तेल के प्रति कोई प्रतिरोध विकसित करता है। चूंकि मछली का तेल अब सप्लीमेंट कैप्सूल से लेकर पेय, डेयरी विकल्पों और स्नैक फूड्स में फैल चुका है, यह सवाल अनदेखा करना कठिन होता जा रहा है। यदि आपके पास सिर की चोटों का इतिहास है और आप नियमित रूप से मछली का तेल लेते हैं, तो इसे अपने डॉक्टर से चर्चा करना उचित है।