क्या रोटी पर घी लगाना सेहत के लिए सही है? आचार्य बालकृष्ण का जवाब

रोटी पर घी लगाने का महत्व

क्या रोटी पर घी लगाना चाहिए?: घी भारतीय भोजन का एक महत्वपूर्ण घटक है। यह न केवल स्वाद को बढ़ाता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी माना जाता है। विशेष रूप से, देसी घी को आयुर्वेद में अमृत के समान माना गया है।

रोटी के साथ घी का उपयोग आम है, लेकिन क्या यह सही है? बहुत से लोगों के मन में यह सवाल होता है कि रोटी पर घी लगाना चाहिए या नहीं। यदि आप भी इसी दुविधा में हैं, तो आइए पतंजलि योगपीठ के प्रमुख आचार्य बालकृष्ण से इस पर जानकारी प्राप्त करते हैं।

रोटी खाने का सही तरीका क्या है?

आचार्य बालकृष्ण ने अपने यूट्यूब चैनल पर एक वीडियो में बताया कि घी स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी है। इसमें मौजूद फैटी एसिड्स, विटामिन A, D, E और K हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, रोटी पर घी लगाकर खाना उचित नहीं है।

क्यों नहीं लगाना चाहिए घी?

आचार्य बालकृष्ण के अनुसार, रोटी पर घी लगाने से एक परत बन जाती है, जो पाचन में बाधा डाल सकती है। यह परत भोजन को सही तरीके से पचने नहीं देती, जिससे गैस, अपच या भारीपन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए, रोटी पर घी लगाने से बचना चाहिए। आप रोटी के साथ जो सब्जी या दाल खा रहे हैं, उसमें घी डाल सकते हैं।

आचार्य बालकृष्ण ने यह भी बताया कि कई लोग रोटी को नरम बनाने के लिए उस पर घी लगाते हैं। यदि आपकी रोटियाँ सख्त हो जाती हैं, तो आप आटा गूंथते समय उसमें घी मिला सकते हैं। इससे रोटी नरम रहेगी और पाचन में भी आसानी होगी। इस तरह, आप बिना स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए घी का सेवन कर सकते हैं।