दिल्ली-हरियाणा में खाद्य मिलावट के खिलाफ बड़ी कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा प्राधिकरण की कार्रवाई

नई दिल्ली, 18 जून: खाद्य मिलावट के एक बड़े नेटवर्क के खिलाफ कार्रवाई करते हुए, भारत के खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने दिल्ली और हरियाणा में कई प्रवर्तन अभियानों के दौरान 6,500 से अधिक लीटर मिलावटी घी और संबंधित कच्चे माल को जब्त किया।

FSSAI के निरीक्षकों ने दिल्ली के द्वारका और हरियाणा के सोनीपत में दो 'देसी घी' निर्माण इकाइयों पर छापे मारे, जहां से क्रमशः 2,500 और 4,000 लीटर नकली घी बरामद किया गया। यह घी बाजार में वितरण के लिए तैयार था और अधिकारियों द्वारा समय पर पकड़ा गया।

FSSAI के अधिकारियों ने स्थानीय पुलिस और केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के साथ मिलकर उस अंतर-राज्यीय आपूर्ति श्रृंखला को तोड़ने का कार्य किया, जो संदिग्ध नकली घी के निर्माण और वितरण में शामिल थी।

दिल्ली में, FSSAI अधिकारियों ने द्वारका के धुलसिरास गांव में एक गुप्त सुविधा में बड़े पैमाने पर मिलावट का पता लगाया। यहां 1,020 लीटर अज्ञात तेल, जिसे नकली घी के उत्पादन में कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाने का संदेह था, और 1,500 लीटर संदिग्ध मिलावटी घी जब्त किया गया।

हरियाणा में, खाद्य अधिकारियों को नकली घी बनाने में शामिल एक और बड़े अवैध संयंत्र का पता चला। सोनीपत के सेक्टर 53, फेज V में M/S बाला जी फूड प्रोडक्ट्स से 4,000 लीटर संदिग्ध मिलावटी घी जब्त किया गया, जो बाजार वितरण के लिए पैक किया गया था।

सभी जब्त सामग्री खाद्य व्यवसाय संचालकों (FBOs) की निगरानी में सुरक्षित रखी गई, और दोषियों के खिलाफ आवश्यक कानूनी कार्रवाई के लिए FIR दर्ज की गई।

कैसे पकड़ा गया नकली घी का नेटवर्क

बड़े पैमाने पर अवैध घी निर्माण की जांच तब शुरू हुई जब FSSAI ने प्रीमियम गाय के घी और सामान्य घी के प्रचार के लिए डिजिटल और प्रिंट विज्ञापनों की पहचान की। हालांकि, कंपनी के विज्ञापनों में अनिवार्य FSSAI लाइसेंस विवरण और लेबलिंग जानकारी की कमी थी, जिससे अधिकारियों को संदेह हुआ और जांच शुरू की गई।

CFSOs ने उपभोक्ताओं के रूप में विक्रेता से संपर्क करने के लिए एक जाल ऑपरेशन शुरू किया और उत्पादों के नमूने प्राप्त किए।

एक निर्धारित श्रृंखला के तहत एकत्र किए गए नमूनों को NABL-प्रमाणित प्रयोगशाला में विस्तृत विश्लेषण के लिए भेजा गया। निष्कर्षों ने दिखाया कि नमूने घी के लिए निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं थे और इनमें वनस्पति तेलों और अन्य गैर-डेयरी तत्वों का मिश्रण था।

निष्कर्षों के आधार पर, FSSAI की खुफिया टीमों ने मिलावट वाले घी के निर्माण, भंडारण और वितरण में लगे अवैध नेटवर्क का मानचित्रण किया। इसके बाद, बुधवार को दिल्ली और हरियाणा के विभिन्न स्थानों पर समन्वित अभियान चलाया गया, जिससे 6,500 लीटर से अधिक नकली घी और संबंधित कच्चे माल की बरामदगी हुई।