भारत में खाद्य कीमतों पर कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों का प्रभाव

कच्चे तेल की कीमतों में उछाल

पश्चिम एशिया में बढ़ते तनावों के कारण कच्चे तेल की कीमतों में तेजी आई है, जिससे होर्मुज जलडमरूमध्य में आपूर्ति बाधित होने का डर बढ़ गया है। युद्ध के कारण तेल की कीमतों में वृद्धि से भारतीय परिवारों के लिए एक महत्वपूर्ण सवाल उठता है: क्या किराने के बिल बढ़ेंगे? फिलहाल, भारत में खाद्य कीमतें स्थिर बनी हुई हैं, जो प्रणाली में छिपे हुए बफर के कारण है। लेकिन मध्य पूर्व में शांति की संभावना दूर होती जा रही है, जिससे वस्तुओं की कीमतों में वृद्धि का सवाल बना हुआ है।

खाद्य कीमतों पर प्रभाव

डिप्ती देशपांडे, प्रमुख अर्थशास्त्री, CRISIL लिमिटेड ने बताया कि उपभोक्ता मूल्य सूचकांक (CPI) FY27 में औसतन 4.7% रहने की उम्मीद है, जो FY26 में अनुमानित 2% से काफी अधिक है। यह वृद्धि न केवल खाद्य कीमतों के सामान्य होने के कारण होगी, बल्कि कच्चे तेल की बढ़ती कीमतों के कारण भी। उन्होंने कहा, "मुख्य वृद्धि गैर-खाद्य घटकों से आ रही है, खासकर जब कच्चे तेल की कीमतें उपभोक्ताओं तक पहुंचती हैं।"

खाद्य महंगाई पर खतरे

हालांकि, खाद्य महंगाई पर खतरे बढ़ रहे हैं, खासकर उर्वरक की उपलब्धता और वैश्विक कीमतों के कारण। डिप्ती देशपांडे ने कहा, "उर्वरक की उपलब्धता के बारे में चिंताएं उच्च किराने के बिलों का कारण बन सकती हैं।" सरकार का अनुमान है कि वर्तमान उर्वरक भंडार पर्याप्त है।

लॉजिस्टिक्स लागत

राहुल चोपडेकर ने लॉजिस्टिक्स लागत को खाद्य कीमतों का एक महत्वपूर्ण घटक बताया, जो वस्तु और आपूर्ति श्रृंखला की जटिलता पर निर्भर करता है। उन्होंने कहा कि भारत की कुल लॉजिस्टिक्स लागत लगभग 8% GDP के आसपास है।