भारत में इथेनॉल का उपयोग: रसोई के लिए स्वच्छ विकल्प

इथेनॉल का नया प्रयोग

भारत का पेट्रोलियम क्षेत्र इथेनॉल को घरेलू खाना पकाने के लिए एक स्वच्छ विकल्प के रूप में देख रहा है, जिसका उद्देश्य आयातित एलपीजी पर निर्भरता को कम करना और देश के बायोफ्यूल पारिस्थितिकी तंत्र को मजबूत करना है। भारतीय पेट्रोलियम उद्योग संघ के आर एस रवि ने एक उद्योग कार्यक्रम में कहा कि इथेनॉल आधारित खाना पकाने के समाधानों पर महत्वपूर्ण प्रगति हो रही है। अनुसंधान संस्थान, जैसे कि आईआईटी और एलपीजी उपकरण अनुसंधान केंद्र, वर्तमान में इथेनॉल-संगत स्टोव विकसित कर रहे हैं, जिनके प्रोटोटाइप जल्द ही उपलब्ध होंगे।

रवि ने सभी भारत डिस्टिलर्स एसोसिएशन द्वारा प्रतिनिधित्व किए गए डिस्टिलरी क्षेत्र से इस पहल को बढ़ाने में अधिक सक्रिय भूमिका निभाने का आग्रह किया, जिसमें निर्माताओं के साथ साझेदारी करके स्टोव का बड़े पैमाने पर उत्पादन करना और घरों तक इथेनॉल की आपूर्ति श्रृंखला को मजबूत करना शामिल है। उन्होंने कहा, 'यह एक अलग खेल है,' यह बताते हुए कि हमें थोक औद्योगिक आपूर्ति से उपभोक्ता-केंद्रित वितरण मॉडल की ओर बढ़ने की आवश्यकता है। उन्होंने जोर देकर कहा कि लॉजिस्टिक्स, पैकेजिंग प्रारूप और अंतिम मील वितरण प्रणाली इथेनॉल को एक व्यवहार्य खाना पकाने के ईंधन बनाने के लिए महत्वपूर्ण होंगे।

यह प्रस्ताव तब आया है जब भारत अपने इथेनॉल मिश्रण कार्यक्रम को तेज कर रहा है, जिसमें पहले से ही 20% इथेनॉल मिश्रित पेट्रोल (E20) पेश किया गया है। रवि ने इस संक्रमण का समर्थन करने के लिए डिस्टिलरी उद्योग की सराहना की और अप्रैल 2026 से न्यूनतम ऑक्टेन रेटिंग के साथ E20 ईंधन के लिए नए नियमों की ओर इशारा किया।

परिवहन ईंधनों के अलावा, सरकार और उद्योग डीजल मिश्रण और टिकाऊ विमानन ईंधन में इथेनॉल की भूमिका का भी पता लगा रहे हैं। हालांकि, रवि ने जोर दिया कि घरेलू खाना पकाने में इथेनॉल के उपयोग को बढ़ाने का तत्काल अवसर है। यदि सफलतापूर्वक लागू किया गया, तो इथेनॉल आधारित खाना पकाने से एलपीजी का पूरक या आंशिक रूप से प्रतिस्थापन हो सकता है, विशेष रूप से ग्रामीण और अर्ध-शहरी क्षेत्रों में—जो आयात बिल को कम करने, उत्सर्जन को घटाने और भारत की ऊर्जा सुरक्षा को मजबूत करने में मदद करेगा।

यह पहल ऊर्जा स्रोतों के विविधीकरण की ओर एक व्यापक बदलाव को दर्शाती है, जिसमें तेल कंपनियों और डिस्टिलर्स के बीच निकट सहयोग को इथेनॉल को भारत में एक मुख्यधारा के खाना पकाने के ईंधन बनाने के लिए महत्वपूर्ण माना जा रहा है।