गर्मी में आम का आनंद: काले आम की अनोखी विशेषता
गर्मी का मौसम और आम
गर्मी का मौसम फिर से आ गया है, और भारत के विभिन्न हिस्सों में लू का असर देखने को मिल रहा है। लोग इस तपती गर्मी से परेशान हैं और घर के पंखे या एसी के बिना बाहर जाने से कतराते हैं। हालांकि, इस गर्मी का एक खास पहलू भी है।
गर्मी का मौसम फलों के राजा, आम, के लिए प्रसिद्ध है। आम के प्रेमियों की कमी नहीं है, और गर्मियों में आम खाने का अनुभव अद्वितीय होता है। बाजार में आम के कई प्रकार उपलब्ध हैं, जिनमें हाईब्रीड और लोकल दोनों शामिल हैं। लेकिन देसी आम का स्वाद किसी और का मुकाबला नहीं कर सकता। खासकर जब आम अपने आप पकता है, तो उसका स्वाद बेमिसाल होता है।
हालांकि, आजकल कई विक्रेता आम को चूने से पकाते हैं, जिससे उनका स्वाद खराब हो जाता है और ये स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक होते हैं। आज हम आपको काले आम के बारे में बताने जा रहे हैं।
कच्चे आम का रंग हरा होता है, और पकने पर यह पीला, नारंगी या लाल हो जाता है। लेकिन हाल ही में सोशल मीडिया पर काले आम का एक वीडियो वायरल हुआ है, जिसमें एक व्यक्ति काले आम को काटते हुए दिखाई दे रहा है। जब इस काले आम को काटा गया, तो इसके अंदर से पका हुआ पीला गूदा निकला, जो देखने में बेहद रसदार लग रहा था।