खाद्य सुरक्षा पर ध्यान: FSSAI ने खाद्य व्यवसायों के लिए प्रशिक्षण सत्र आयोजित किया
खाद्य लेबलिंग और विज्ञापन पर प्रशिक्षण
Photo: @fssaiindia/X
नई दिल्ली, 14 अगस्त: खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने शुक्रवार को खाद्य व्यवसाय संचालकों (FBOs) के लिए खाद्य लेबलिंग, प्रदर्शन, विज्ञापन और दावों से संबंधित नियमों पर एक प्रशिक्षण सत्र का आयोजन किया। यह सत्र पैकेज्ड खाद्य उत्पादों के लिए उपभोक्ता जागरूकता और सार्वजनिक स्वास्थ्य सुरक्षा पर बढ़ते ध्यान के बीच आयोजित किया गया।
इस सत्र का शीर्षक था 'लेबलिंग और प्रदर्शन तथा विज्ञापन और दावों के नियमों को समझना'। इसमें बड़ी संख्या में खाद्य व्यवसायों ने भाग लिया, जो खाद्य लेबलिंग और विज्ञापन आवश्यकताओं के अनुपालन पर उद्योग के ध्यान को दर्शाता है, FSSAI ने एक सोशल मीडिया प्लेटफॉर्म पर बताया।
यह प्रशिक्षण उस समय आयोजित किया गया है जब पैकेज्ड खाद्य उत्पादों में उच्च मात्रा में चीनी, नमक और संतृप्त वसा के लिए मजबूत पोषण जानकारी और चेतावनी लेबल की आवश्यकता पर लगातार जांच हो रही है।
इसके अलावा, हाल ही में सुप्रीम कोर्ट ने केंद्र और FSSAI से पैकेज के सामने चेतावनी लेबल लागू करने में देरी के बारे में सवाल उठाया है, यह कहते हुए कि सार्वजनिक स्वास्थ्य, विशेष रूप से बच्चों का स्वास्थ्य, से समझौता नहीं किया जा सकता।
न्यायमूर्ति J.B. पारदीवाला और K. विनोद चंद्रन की पीठ ने सरकार से पूछा कि मजबूत पोषण चेतावनियों को लागू करने के लिए क्या कदम उठाए गए हैं और यह भी सवाल किया कि क्या उपभोक्ता स्वास्थ्य पर विचार किया जा रहा है।
कोर्ट ने यह भी स्पष्ट किया कि खाद्य पैकेजों के सामने स्पष्ट चेतावनियाँ उपभोक्ताओं को उत्पाद खरीदने से पहले सूचित निर्णय लेने में मदद कर सकती हैं।
इसने यह भी सवाल उठाया कि क्या मजबूत चेतावनी लेबल निर्माताओं के व्यवसाय को प्रभावित कर सकते हैं, यह देखते हुए कि उत्पाद खरीदने का अंतिम निर्णय उपभोक्ताओं के हाथ में होता है और वाणिज्यिक हितों को सार्वजनिक स्वास्थ्य पर विचारों से अधिक नहीं होना चाहिए।
सर्वोच्च न्यायालय ने केंद्र से प्रस्तावित लेबलिंग ढांचे के बारे में जानकारी मांगी और सरकार को जवाब देने के लिए समय दिया, चेतावनी दी कि यदि ठोस कार्रवाई नहीं की गई तो वह आगे के निर्देश जारी कर सकता है।
इसके अलावा, एक पूर्व सुनवाई के दौरान, सरकार ने तर्क किया था कि पैकेजिंग और पोषण चेतावनियों पर अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ समन्वय करना व्यावहारिक चुनौतियाँ प्रस्तुत करता है। हालांकि, कोर्ट ने इस दावे को खारिज कर दिया और कहा कि भारत विदेशी मानकों को मजबूत सार्वजनिक स्वास्थ्य सुरक्षा में देरी का कारण नहीं बना सकता।