एलपीजी सिलेंडर की कमी से फूड इंडस्ट्री में संकट

फूड इंडस्ट्री पर एलपीजी सिलेंडर की कमी का प्रभाव

शहर में एलपीजी सिलेंडर की कमी ने खाद्य उद्योग में चिंता का माहौल पैदा कर दिया है। गैस की आपूर्ति में बाधा आने के कारण होटल, रेस्टोरेंट, ढाबा और कैटरिंग व्यवसायों को गंभीर संकट का सामना करना पड़ रहा है। व्यापारियों का कहना है कि यदि स्थिति में जल्द सुधार नहीं हुआ, तो फूड इंडस्ट्री को प्रतिदिन लगभग 100 करोड़ रुपये का नुकसान हो सकता है।

होटल और रेस्टोरेंट पर प्रभाव

एलपीजी सिलेंडर की कमी का सबसे अधिक प्रभाव होटल, रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड व्यवसायों पर पड़ा है। कई स्थानों पर गैस खत्म होने के कारण रसोई बंद करने की स्थिति उत्पन्न हो गई है। छोटे ढाबों और ठेलों पर काम करने वाले लोगों की आजीविका पर भी इसका प्रतिकूल असर हो रहा है।

व्यापार संघ के सदस्यों का कहना है कि फूड इंडस्ट्री पूरी तरह से एलपीजी पर निर्भर है। अचानक सप्लाई में कमी आने से कार्य प्रभावित हो गया है। कुछ होटल मालिकों ने बताया कि उन्हें काले बाजार में महंगे दामों पर सिलेंडर खरीदने पड़ रहे हैं, जिससे उनके खर्च में वृद्धि हो रही है।

सप्लाई में कमी का कारण

हाल के दिनों में एलपीजी सिलेंडर की नियमित सप्लाई में बाधा आई है। डिस्ट्रीब्यूटर के पास पर्याप्त स्टॉक नहीं होने के कारण मांग के मुकाबले सिलेंडर की उपलब्धता कम हो गई है। इसका सीधा असर व्यवसाय पर पड़ रहा है।

व्यापारिक संगठनों ने प्रशासन से शीघ्र समाधान निकालने की अपील की है। उनका कहना है कि यदि स्थिति में सुधार नहीं हुआ, तो कई छोटे होटल और रेस्टोरेंट बंद हो सकते हैं।

नुकसान की आशंका

फूड इंडस्ट्री से जुड़े व्यापारियों का अनुमान है कि शहर में प्रतिदिन करोड़ों रुपये का कारोबार होता है। गैस की कमी के कारण कार्य ठप होने से लगभग 100 करोड़ रुपये तक का नुकसान हो सकता है। इससे हजारों लोगों की नौकरियों पर भी खतरा मंडरा रहा है।

प्रशासन से अपील

व्यापारियों ने प्रशासन और गैस कंपनियों से अनुरोध किया है कि सिलेंडर की सप्लाई तुरंत बढ़ाई जाए। उन्होंने कहा कि फूड इंडस्ट्री शहर की अर्थव्यवस्था का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है, इसलिए इस समस्या का शीघ्र समाधान आवश्यक है।

अधिकारियों का कहना है कि सप्लाई को सामान्य करने के प्रयास किए जा रहे हैं और जल्द ही स्थिति में सुधार की उम्मीद है।