इंटरमिटेंट फास्टिंग: लाभ और हानियों पर विशेषज्ञ की राय

इंटरमिटेंट फास्टिंग का बढ़ता चलन

इंटरमिटेंट फास्टिंग का प्रचलन तेजी से बढ़ रहा है। कई लोग इसे वजन कम करने के लिए अपना रहे हैं, जबकि अन्य इसे अपनी फिटनेस को सुधारने के लिए अपनाते हैं.

स्वास्थ्य पर प्रभाव

यह माना जाता है कि इंटरमिटेंट फास्टिंग स्वास्थ्य के लिए लाभकारी है और यह शरीर में जमा वसा को कम करने में मदद कर सकती है। इसी कारण से लोग इस ट्रेंड को तेजी से अपनाते जा रहे हैं। हालांकि, कई विशेषज्ञ इस फास्टिंग विधि को स्वास्थ्य के लिए हानिकारक मानते हैं। लिवर विशेषज्ञ डॉ. एसके सरीन ने इस विषय पर अपनी राय साझा की है.

डॉ. एसके सरीन की सलाह

एक प्रसिद्ध यूट्यूब चैनल पर दिए गए इंटरव्यू में, डॉ. एसके सरीन ने कहा कि इंटरमिटेंट फास्टिंग एक जीवनशैली नहीं है। यह शॉर्ट टर्म में ठीक हो सकती है, लेकिन दीर्घकालिक रूप से यह स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती है। उन्होंने बताया कि समय-सीमित भोजन करना अधिक फायदेमंद है। भारत में प्राचीन काल से सूर्यास्त से पहले भोजन करने की परंपरा रही है, जो हमारे शरीर की जैविक घड़ी के साथ मेल खाती है.

फास्टिंग के दुष्प्रभाव

डॉ. सरीन ने यह भी बताया कि कुछ लोग 72 घंटे तक बिना कुछ खाए-पीए रहते हैं, जिससे हृदय पर दबाव बढ़ सकता है और हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। उन्होंने कहा कि वजन कम करने के लिए इंटरमिटेंट फास्टिंग एक प्रभावी तरीका नहीं है, क्योंकि इसके लिए कई अन्य स्वस्थ विकल्प उपलब्ध हैं. सप्ताह में एक दिन फास्टिंग करना अधिक फायदेमंद हो सकता है.

इंटरमिटेंट फास्टिंग की प्रक्रिया

इंटरमिटेंट फास्टिंग एक खाने की योजना है, जिसमें लोग एक निश्चित समय पर भोजन करते हैं और बाकी समय उपवास करते हैं। सबसे लोकप्रिय पैटर्न 16:8 है, जिसमें लोग दिन में 8 घंटे के दौरान भोजन करते हैं और बाकी 16 घंटे केवल पानी पीते हैं। कुछ लोग वैकल्पिक दिनों में उपवास करते हैं। हालांकि, कई अध्ययन इस फास्टिंग के फायदों का दावा करते हैं, लेकिन विशेषज्ञ इसे स्वास्थ्य के लिए सही नहीं मानते हैं.